燻煙広場pace内の新しいブランド『りょうこう庵』で作りました新しい甘味です。 城陽市青谷の自然豊かな青谷梅林で育てられた城州白の美味しさを堪能できる新しい甘味2種類です。 城州白とは、大粒で少し楕円形の実。香りがよく、果肉が柔らかい梅です。 梅乃香焼 完熟梅入りは、地元の酒造メーカーである城陽酒造(株)様で仕込まれた梅ジュース、梅シロップを作られた後の果肉を使い、りょうこう庵独自の甘さを抑えた餡子に合わせ焼き上げた甘味。 梅乃香焼 梅干し白玉入りは、青谷で作られている城州白の梅干しを白玉粉と合わせた、梅干し白玉をりょうこう庵独自の甘さを抑えた餡子に載せ焼き上げた甘味。 りょうこう庵の餡子は、糖度が低く保存が難しいために製餡所さんに何度も断られましたが、何人もの人のご縁がありご無理を聞いて頂いて作り上げた自慢の餡子になります。 梅乃香焼が完成するまでに、地元を含めた沢山の人々の力をお借りして出来上がった城陽市の新しい甘味を是非1度お試しください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。