当店開業からご愛顧頂いている定番商品セット。 ■金刀比羅もなか ～丹波産の高級大納言あずきを使用した餅入り最中～ 約200年前、峰山藩主京極高備公の永年の悲願が叶い、四国讃岐の地より御分霊を歓請することができ、現在の京丹後市峰山町泉に社殿を建立して奉祀されました。この由来により創案された品は、当店初期より皆様にご愛顧いただいている和菓子です。 ■権現山 ～白あずきの餡と大きな餅をカステラで包みました～ 権現山は、一色氏によりお城が築かれ城主は細川氏から京極氏へと変わり、商売の町、丹後ちりめんの国としてこの時代に安定し栄えました。今もこの頂上には城跡のしるしがあります。 ■丹後路 ～栗入りの白あんの焼き饅頭～ 史跡と名称の多いこの地方では、大江山や天橋立は有名です。また、丹後半島の先には日本海の三大岬の一つの経ヶ岬があります。この丹後半島一円は全国に知られ、親しまれている丹後ちりめんの本場です。この丹後路にちなんで創作したお菓子です。