京丹後市峰山町の長尾城（※長岡の昔の地名は長尾）の山城跡の高山から湧き出る水で丹精込めて作った丹後コシヒカリです。 家族経営で約2haの田んぼを栽培しており、田植えと稲刈りは共同で行い効率よく作業しています。 なるべく除草剤の使用を減らし、手押し式回転除草機を使い、より自然農法になるよう努力しています。 以前は京都市内のレストランでも使用していただいた当農園のお米（こしひかり）を是非ともご賞味ください。 事業者：嶋本ファーム 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・お米は生鮮食品のため、美味しく食べられる目安は精米後約1ヶ月です。 ・保管は高温・多湿を避け涼しく乾燥した場所でしてください。 ・虫やカビが発生したことによる返品、交換はお受けしておりません。 ・玄米でお届けしますので、お好みの精米歩合でお楽しみ下さい。