※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【丹後の海と畑の恵みを未来へ届けたい！小さな工房からはじまる、“おいしさ瞬間凍結”プロジェクト】となります。 【海のごちそうをまるごと味わう】 ～京丹後海鮮煎餅 7種アソート～ 京丹後市近海で水揚げされた魚介を使用し、素材の味を活かして一枚一枚手焼きで仕上げた、海鮮煎餅7種の贅沢アソートセットです。 希少な「松葉がに（こっぺがに）」使用：こっぺがに煎餅 海の香り弾ける：あまえび姿焼 丸ごと一尾の旨味：あじ姿焼 濃厚な海の旨味：ほたるいか姿焼 素朴な塩気と旨味：ちりめんじゃこ煎餅 香ばしさと爽やかさ：いか塩れもん煎餅 骨ごとすり身の旨味：とびうお煎餅 姿焼き（あまえび・あじ・ほたるいか）は、魚介の形をそのまま残しプレス焼きに。 そのほかの4種は、魚介とそれに合わせた天然だしの組み合わせ、素材の持ち味を最大限に活かした一枚に仕上げています。 魚介はすべて漁港より直接仕入れ、鮮度の高いうちに自社で下処理。化学調味料を使わず、自家製だし醤油で丁寧に味付け。プレス式の煎餅焼き機で焼き上げ、パリッと香ばしく、凝縮された旨味を楽しめます。 ＜スケジュール＞ ～2026年2月末　プロジェクト募集 2026年3月　　設備導入 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 加工業者：ウミノ食品