新春の柔らかな新芽のみ使用 本製品は芦生原生林に近い畑で生産された葉わさびの新春の新芽のみ使用しています。 新春の新芽には清々しい香りと辛みがあり、柔らかく、最もおいしいとされています。 芦生伝統の「わさび祭」で、祭神と住民が食べるわさび漬けの味をベースに、「美山の才腕」岡本真也氏（東山ゆう豆料理長）に監修していただいた製品です。 炊き立てのご飯に、お酒のお供にどうぞ。 ※画像はイメージです ※賞味期限は製造から冷凍で365日 ※開封後は冷蔵庫にて保管し、10日以内にお召し上がりください。 ※発送は2025年4月中旬より開始