赤身でお肉の旨味を存分に楽しんでいただける定番の「モモ」を使用したローストビーフです。 脂肪分が少なく、赤身が豊富な国産黒毛和牛モモ肉を厳選しました。 赤身が多く、脂身が少ないモモ肉は、噛むほどに肉汁の旨味が溢れ出し、とろけるような食感を楽しめます。 京丹波平井牛は、京都府京丹波町で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。 豊かな自然環境とこだわりの飼料で育った京丹波平井牛は、肉本来の旨味と甘みが際立ち、とろけるような食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。