贅沢に使用したバニラビーンズの芳醇な香りと、濃厚でなめらかな口当たりが特徴のプリンです。 食品添加物や保存料等は使用せず、厳選した素材のみを使って一つ一つ丁寧に手作りしています。 お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 【Cafe IMAMURA】 天王山の麓、京都府の中で一番小さな町、大山崎町にてカフェを営んでおります。 2021年から店頭で販売を開始した「キリンぷりん」は、連日完売いただき、新聞やwebメディアに取り上げていただき、多くのご反響をいただいております。 某ドラマでも知られる天王山、大山崎。 その地で生まれた「キリンぷりん」を全国の方に知っていただきたく提供いたします。 Cafe IMAMURAのプリンの特徴は「香りと食感」にあります。 鞘(さや)ごと煮出し、香りを引き出すバニラビーンズはふんだんに使用し、贅沢なバニラの香りを感じられます。 そして加熱方法は湯煎を採用しました。 低温でじっくりと加熱し、余熱でゆっくり休ませ、一晩かけて冷やし固める。 一回で作れる量は限られてしまいますが、一つ一つじっくり丁寧に作ったプリンは口に入れるととろけるようなとてもなめらかな口当たりに仕上がりました。 プリンの蓋と掛け紙の絵は大山崎町に工房を構え、ろうけつ染め作家として活躍されている「TAKUROZOME」の近藤拓郎さんに描いていただきました。 プリンと共に天王山をモチーフにした絵もお楽しみください。 ■生産者の声 「麒麟」とは、 よいことがある前触れとして 姿を現す霊獣とされています。 天王山の麓に住む人々が出合い、 繋がり、笑顔が生まれる。 「キリンぷりん」が そのきっかけとなれば…。 という思いを込めて作りました。 「キリンぷりん」が 天王山から翔け出し皆様のお手元に 笑顔をお届けできることを願って…。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。