大量の鶏ガラのみをじっくり時間をかけて煮込みタンパク質量を10.7%にまで煮揚げ、ゆっくりと1日かけて冷まし脂質と不純物を丁寧に取り除きました。本品は、主に調理用としてご利用頂くように一切の味付けを行っておりません。スープやお味噌汁のベース、ポトフや煮物あるいはスムージー等の割材などご利用用途の広い汎用性を持たせた商品に仕上げました。 ■生産者の声 鶏ガラのみを長時間煮込んでおりますので、微量栄養素も多く抽出されております。お好みの濃度に調節して頂き、バターやMCTオイルなどの良質の脂質を追加していただくことで、より一層おいしくお召し上がりいただけると考えます。ポイントは、ポトフや煮物などのお出しを全てお飲みいただくことです。 ■注意事項/その他 冷凍保存をお願い致します。 ※画像はイメージです。