田舎どり中ヒネは、産地ではなく目利きと「外剥ぎ方法」と言う技術にこだわった銘柄鳥です。 採卵中の中から目利きでいい素材を見抜き、手捌きだからこそ程よい歯ごたえと、安心安全で鳥本来のうま味を楽しんでいた出けることが出来ます。 ■生産者の声 田舎どり中ヒネは、安心安全な鳥肉を、薬品を使うことなく手捌きと徹底した衛生管理をしています。 いい素材だからこそ初めての方は、塩焼きなどシンプルなお料理でお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※過度の過熱をすると食感が固くなり、パサつきやうま味を損なう原因になりますのでご注意ください。 ※画像はイメージです。 ※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。