食材に関心が高い方に好評の鳥専門店『ナカムラポートリー』の京鴨蒸ロース。 鴨肉の脂肪は、体温より低い14℃で溶け、口の中に脂肪分が残らず、さっぱりした後味です。 良質のたんぱく質を含んでいるのも特長です。 中がレアになったものは珍しく 鮮度の高い鴨だからこそできる、素材を生かした製品です。 湯せん・焼く・温めが不要。自然解凍で手軽に用意できます! 【熟練の「目利き」と伝統の「外剥ぎ方法」の技】 これが、本物のおいしさを決める基本。 数少ない鳥専門店だからこそ、守るべき職人技術で高品質な素材をご提供します。 ≪おすすめの食べ方≫ 自然解凍後、そのままお召し上がりください。 からしをつけて食べてもおいしく召し上がっていただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵保存。お早目にお召し上がりください。