かぶせ茶とは、新芽が出てきたころに10日～14日間黒やシルバーの寒冷紗などで茶園を覆い日光を遮って育てた(被覆栽培)お茶のことです。 陽の光をあてずに新芽を育てるため渋みが少なく、旨みを多く含み、煎茶のさわやかさと玉露の風味をあわせもっています。 ◆おすすめの淹れ方 50℃～60℃にお湯を冷まして、1分程度まって淹れて下さい。 ■注意事項/その他 ※高温多湿・直射日光を避けて、移り香に気を付けて保存してください。 ※開封後は密閉容器に移し替えるなどして、お早めにお召し上がりください。