京都・和束町は、日本遺産第一号に認定されているほど美しい茶畑が広がるお茶の産地です。茶源郷とも呼ばれるこの地で育てられた質の高い茶葉の中から、アンリ・シャルパンティエのために茶師十段とシェフが厳選。 宇治抹茶本来の鮮やかな香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、フィナンシェはアーモンドと前発酵バターが醸し出す芳醇な風味もしっかりと味わえます。 地元京都の和束町で育てられた茶葉からフィナンシェに合うものだけを独自に厳選。抹茶本来の風味をしっかりと活かした京都ならではのマリアージュをお愉しみください。 美しい茶畑が広がる京都・和束町。日本遺産第一号のこの地で育てられた宇治抹茶の素晴らしさを世界中に届けたい。 抹茶と洋菓子、それぞれの匠の想いが唯一無二の限定宇治抹茶による抹茶スイーツとして結実しました。 ●京・匠抹茶フィナンシェ アンリ・シャルパンティエ限定の宇治抹茶を使用することで、宇治抹茶本来の鮮やかな香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、フィナンシェはアーモンドと前発酵バターが醸し出す芳醇な風味もしっかりと味わえます。どちらも活かせるよう、シェフの技を結集させたフィナンシェです。 ●京・匠抹茶ショコラサンドクッキー クッキー生地はアーモンドダイスを使用し、宇治抹茶を配合。中はホワイトチョコと抹茶のマリアージュ。カリッとした食感を味わえるように、焼き色に気をつけながら、低温で時間をかけて焼き上げています。抹茶の程よい苦味と旨味を感じる、抹茶の風味とザクザクした新食感の味わいをお愉しみください。 ■生産者の声 1969年4月、アンリ・シャルパンティエは、デザートが食べられる小さな喫茶店として兵庫県芦屋に誕生しました。「マドレーヌ」は創業時から発売され、愛され続けています。フィナンシェが販売されたのは、6年後の1975年。百貨店へ出店する際に焼き菓子の新製品開発に着手。そこで生まれたのが「フィナンシェ」です。 ■注意事項/その他 直射日光や高温な場所をさけて保存してください。 ※発送時期によりパッケージ・個包装フィルムデザインが変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 箱サイズ:縦236mm×横222mm×高さ39mm