南山城村在住養蜂歴15年の中下おじちゃんが愛情込めて育てた蜜蜂達の天然ハチミツです。 蜜蜂の可愛さに魅了され、独学で養蜂について学んだ中下さん。 そんな中下さんがお届けするハチミツは、早朝に巣箱へ足を運び、1日で1番糖度が高い状態のハチミツを丁寧に採取しています。 また、水分を飛ばすための人工的加熱を行わず、加熱量を抑えることで、ハチミツ本来の美味しさを損なわない「無添加非加熱ハチミツ」にこだわっています。 季節ごとの多様な花から蜜を採取する百花蜜なので、時期によって少しずつ異なる味わいがお楽しみいただけます。 まろやかな甘味で、雑味がなく、自然のままの風味豊かな味わいである天然ハチミツ。 蜜蜂愛に溢れた中下おじちゃんと蜜蜂達が作り上げた、愛情がいっぱい詰まったハチミツをぜひ一度ご賞味ください！ ※画像はイメージです。 ※開封・未開封に関わらず、ハチミツの性質上、低温状態で保存した際に結晶化が起こります。ハチミツは結晶化しても品質には問題ありません。発送前に結晶化したハチミツがあった場合、融解してから発送しておりますが、一度融解しても低温状態で保管するとまた結晶化します。結晶化したハチミツはそのまま食べても問題ありませんが、湯煎（50～60度程度）により加温すれば融解することが可能です。 事業者：中下　敏彦（はな養蜂園）