京都・丹波黒大豆 黒豆煮 [010SA002]
ひときわ大粒の丹波黒大豆ばかりを厳選した逸品で、そのままお召し上がるも良し、洋風ケーキや和菓子などのトッピングにもご利用して頂けます。
丹波黒大豆の大粒にぎゅっと詰まった芳純な風味。
丹波黒大豆の特長は何と言っても粒の大きさ。素材の持つ本来の甘みと丹波黒大豆の豊かな風味をぜひ味わってください。
丹波霧の冷却効果がおいしい丹波黒大豆を育てています。
丹波黒大豆が大きくて風味がいい理由は、京丹波町の土・水もさることながら、寒暖差が大きい気候風土にあります。晩秋の丹波高原に発生する「丹波霧」がおいしい黒大豆を育てているのです。
丹波黒大豆の本来の甘みを味わっていただけるように。
丹波黒大豆の素材本来の風味を味わっていただくため、甘さ控えめに自然の甘味を引き出し、じっくりと、ていねいに仕上げていきます。
道の駅「瑞穂の里さらびき」（運営：グリーンランドみずほ株式会社）
総合レジャー施設「グリーンランドみずほ」の玄関口にある道の駅「瑞穂の里さらびき」には京丹波町瑞穂地区の新鮮野菜や地場の特産品が数多く販売されています。運営主体はグリーンランドみずほ株式会社。
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