京都府 京丹波町 (きょうとふ   きょうたんばちょう)

丹波栗の渋皮煮 [010SA003]

厳選された丹波栗の鬼皮だけを剥いて、渋皮のままいくつかの工程を何時間もかけ丹念に作り上げた栗の甘露煮は、まさに丹波を代表する加工品のひとつです。

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容量
・丹波栗の渋皮煮びん詰め 500g

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丹波栗が甘くておいしい理由。

古くから栗の生産地と知られている丹波。京都府のほぼ中央部に位置する京丹波町も丹波栗の一大生産地です。昼夜の寒暖差の大きい気候風土が甘みを実に閉じ込め丹波栗をいっそう大きく、おいしく育てています。

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丹波栗を渋皮のまま何時間もかけて丹念に作り上げました。

厳選された丹波栗の鬼皮だけをむいて、渋皮のままいくつかの工程を何時間もかけて丹念に作り上げた栗の甘露煮は、京丹波を代表する特産加工品のひとつです。

グリーンランドみずほ(株)京丹波もえぎ

グリーンランドみずほ(株)京丹波もえぎ

グリーンランドみずほマスターズハウス内において、丹波栗や黒豆など京丹波のブランド食材を使った和菓子を製造しています。

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