京都府 京丹波町 (きょうとふ   きょうたんばちょう)

和食に合うワイン 丹波ワイン「山雀(やまがら)」セット [015SA003]

山雀の白赤ワインセット。白は上品な果実味と酸味のバランスが良く、和食全般に相乗します。赤はタンニンと豊かな果実味があっさりとした肉料理全般に相乗いたします。

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  • のし
容量
・赤 720ml×1本 ・白 720ml×1本

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和食に合うワインをコンセプトに醸造。

京丹波の里山で創業(1979年)以来、和食に合うワインを作り続けています。赤は濃厚なアタックと果実味と長い余韻がありますが、タンニンが滑らかなので和食との相性も良いです。白は、キレの良い酸味とかすかな甘みがバランス良く、フレッシュで豊かな果実味が特徴です。輸入ぶどう果汁使用。

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ワイン造りの想い。

京丹波町の里山にある丹波ワインのワイナリー。美しい山と水、大地の恵みがあり、風土と共にいきる人たちがいます。丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。次の世代に残したい大切なものを、この場所で見つめ、はぐくみ、伝え続けていきます。

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丹波ワイン株式会社
丹波ワインは1979年(昭和54年)、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持って創業。1984年以来6年連続でモンドセレクション金賞受賞。常に創意工夫を行い、和食に合うワイン造りをめざしています。

道の駅「瑞穂の里さらびき」(運営:グリーンランドみずほ(株))

道の駅「瑞穂の里さらびき」(運営:グリーンランドみずほ(株))

総合レジャー施設「グリーンランドみずほ」の玄関口にある道の駅「瑞穂の里さらびき」には京丹波町瑞穂地区の新鮮野菜や地場の特産品が数多く販売されています。運営主体はグリーンランドみずほ(株)。

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