京都府 京丹波町 (きょうとふ   きょうたんばちょう)

冬季限定!京丹波自然工房の極上ぼたんスライス [030AC002L]

国内第1号となる国産ジビエ認証施設「京丹波自然工房」が厳格な品質管理とジビエ加工技術により自信を持ってお届けする高品質なぼたん(猪肉)。丹波高原の冬を代表する味覚です。猟期に入り、秋から冬にかけて獲れるぼたんは、脂が最高にのって、1年で最もおいしく、まさに旬。とろとろの脂身と柔らかい肉質をぜひ、ぼたん鍋などでお楽しみください。

30,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・冬季の脂ののった極上猪肉(ぼたん)スライス 500g ・限定30セット

写真

秋から冬の猟期に獲れる猪肉は、脂がのった極上ぼたん。

猪肉(ぼたん)は京丹波町の秋・冬の郷土を代表する味覚です。とくに秋が深まり猟期に入ると、脂ののった猪肉が獲れます。丹波高原の山々の豊かな恵みを受けて育った猪肉は、良質の脂身と風味が濃く柔らかい肉質の極上ぼたんです。

写真

徹底した安全とおいしさへのこだわり。

国産ジビエ認証施設として国内第1号となる京丹波自然工房で加工された良質のぼたんです。猪は捕獲後1時間以内に処理をするなど国の基準を上回る厳格な独自ルールを定め、新鮮な肉の確保・処理・加工を徹底。捕獲作業は社員または契約ジビエハンターのみが行い、高い品質と安全性を保ち、良質でおいしいジビエを食卓にお届けしています。

写真

ジビエのプロとして、食のプロとして。

美しい山々の豊富な恵みを受けてはぐくまれた京丹波のジビエ肉が「ジビエのプロ、食のプロ」のこだわりと高い技術で、極上の食肉に生まれ変わります。国産ジビエ認証施設第1号、ジビエの第一人者が作る最高品質のジビエをお楽しみください。

写真
猟師さんからひとこと
京丹波の豊かな山の恵みを食べて育った猪肉を「ジビエのプロ、食のプロ」がこだわりと徹底した品質管理技術で作る猪肉のミックススライスをぜひお召し上がりください。
これまでの猪肉に対するイメージが変わりますよ。

株式会社アートキューブ京丹波自然工房

株式会社アートキューブ京丹波自然工房

主にUJIターン者向け不動産販売・仲介業を営むアートキューブがジビエ事業に乗り出し加工施設「京丹波自然工房」を整備したのが平成25年。狩猟から食肉加工まで高い技術とノウハウで処理を行い、安心安全でおいしいジビエを提供しています。国産ジビエ認証施設第1号施設。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス