毎日、中央卸売市場から仕入れるa、お刺身にもできる『活』の愛媛真鯛に化粧塩を施し、備長炭で踊り焼にしています。 楽天市場では、『お食い初め・お祝い鯛部門』では一番のレビュー数を持っています。 お祝い用・贈り物・お食い初め用・お正月のにらみ鯛などにご活用いただけます。 特に愛媛の活鯛は、年間を通して脂がのり、冬場天然鯛が痩せる時期でも柔らかく脂がのって美味しいです。 お正月のにらみ鯛には、もってこいの商品です。 魚屋が一枚一枚焼き上げる、炭火焼の天然鯛をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は発送から冷凍で30日です。到着日より冷蔵保存の場合は2日以内にお召し上がりください。 ※12月15日申し込み分までは年内配送、16日申し込み以降は1月7日以降のお届け。