堺忠勝作 鎌薄刃庖丁
安来白鋼使用のプロ仕様。一丁一丁丹念につくり上げた手打、付鋼で作り上げた手造りの逸品です。 片刃の為、切れ味が良く、特に薄切り、皮むきに威力を発揮します。使いやすい少し小さめの包丁。刃渡り150mm。 ※画像はイメージです。 事業者：牧田商店
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