『上神谷米ひのひかり』は、こしひかりの流れを受け継ぐ優良品種です。 上神谷地区は堺市の南部丘陵地域に位置し、川の上流のきれいな水と粘土質の土壌、昼夜の寒暖差が大きく米作りに適した地域です。 この地域で育つ『上神谷米ひのひかり』は、しっかりとした粒立ちの中にコシのある粘りと、ほのかな甘みが凝縮されています。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です。 ※令和4年度堺市農産物品評会にて上神谷米が1位～4位上位独占 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。 ※お早めにお召し上がりください。 事業者：鉢ヶ峯営農組合