「餃子専門店 紬刃 つむは 」は、世界最大の墳墓・仁徳天皇陵をはじめとした 古墳群「百舌鳥・古市古墳群」 が有名な大阪府堺市に店を構えています。地域を盛り上げ、堺市の魅力を伝えるため、 2022 年6月より前方後円墳をかたどった 「古墳王餃子」 を看板商品として、全国へも発送しています。 古墳王餃子とは 1 年試行錯誤を繰り返したどり着いた自信作です！ 餡（あん））／国産豚の上質な赤身肉をミンチにし、脂をブレンドしてジューシーさをアップ。キャベツの甘みを引き出すため、手切りに近い大きさにカットし、脱水せず旨味と食感を残しています。 餃子の皮 ／数種類の粉をブレンドし、「外側はパリッとして噛めばもっちり」な食感を実現。「餡をたっぷり包みたい」という 想いから 、食べ応えのある厚めの皮でたっぷり餡を包み、肉汁を閉じ込めています。 無添加にこだわり、店舗で手作りする自家製餃子。その形から会話も弾むと、贈り物やお土産にも大変好評をいただいております。 提供事業者:餃子専門店紬刃-つむは- 関連キーワード:つむは 餃子 古墳王餃子 餃子専門店 お土産 贈り物