【焙煎士コメント】 インパクト十分！！ グアテマラのナチュラル商品。 試してみる価値あり！ グアテマラの一般的な精選方法はウォッシュドで、通常収穫期の最後に水洗式に適さなかったあまりもののコーヒー果実がクロップの最後にナチュラルに仕上げられることがありますが、この商品はウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。 利用シーン シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむも良し、 ブレンドのアクセントに使うも良し、 幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。 味・香りについて 浅煎り アルコールを思わせる香りがある。 重厚感のあるナチュラルフレーバーが広がる。 柑橘系の香り、ブルーベリーのような香り。 甘味、ボディーがしっかりしている。 中煎り ゆっきー＆ポンテ＆くっき～おススメ 柑橘系の香り、アルコールを思わせる香り、ブルーベリーのような香りがある。 ブドウのようなフルーツ感がある。 ワイニーなニュアンスがある。 甘味が増し、バランスが良くなる。 中深煎り たう おススメ 苦味が出てくる。 ウィスキーや赤ワインを思わせる香りがある。 巨峰、カシス。 きれいな印象で飲みやすい。 チョコレートのようなコクのある甘味がある。 深煎り ウィスキーを思わせる香りがある。 特徴感はマイルドになる。 ビターチョコレートのような甘味がある。 【大山珈琲とは】 大山珈琲は堺市東区に位置し、自家焙煎のスペシャルティコーヒーで知られるカフェです。コーヒーの香りと風味にこだわり、一杯一杯を丁寧に提供しています。ふるさと納税の返礼品としても大変喜ばれており、遠方の方にも堺市の魅力をお届けしています。大山珈琲は、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。地域密着型のカフェとして、地元の皆様に愛されるコーヒー専門店です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ご注文をいただいてから、生豆400gをバランスの良い中煎りで焙煎します。焙煎後は重量が1割から2割減ります。焙煎したての新鮮なコーヒー豆もしくはコーヒー粉をお届けしますので、お楽しみにお待ちください。