【焙煎士コメント】 スクリーン18up！！ セラード地区産！！！ 品質が安定しています。 「ブラジル　スクリーン18という大粒商品で、品質が安定している商品は希少」 というお声をいただきます。 農協に集荷された原料を評価し、カラメリッチに適応するものをピックアップ。 スクリーンが18upと大粒ぞろい。大粒をお求めの方は必見です。 ロットが変わっても風味品質が安定していますので、安心してご使用いただけます。 何杯でも飲める、そんな柔らかさのあるコーヒーです。 味・香りについて 浅煎り ブラジルらしいナッツのような香り。 やさしく明るい柑橘系の酸味がある。 すっきりとしている。 中煎り ゆっきー＆たう おススメ ブラジルらしいナッツのような香り。 柔らかく明るい柑橘系の酸味がある。 浅煎りよりも酸味がマイルドになり、甘味が増す。 バランスが良くなり、飲みやすさが出てくる。 中深煎り ポンテ おススメ 軽やかな苦味が出てくる。 ブラジルらしいナッツのような香り。 優しい酸味とチョコレートのようなコクのある甘味が感じられる。 苦味、香り、甘味、酸味、コクのバランスが良い。 深煎り しっかりとした苦味がある。 ビターチョコレートのような印象がある。 【大山珈琲とは】 大山珈琲は堺市東区に位置し、自家焙煎のスペシャルティコーヒーで知られるカフェです。コーヒーの香りと風味にこだわり、一杯一杯を丁寧に提供しています。ふるさと納税の返礼品としても大変喜ばれており、遠方の方にも堺市の魅力をお届けしています。大山珈琲は、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。地域密着型のカフェとして、地元の皆様に愛されるコーヒー専門店です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ご注文をいただいてから、生豆400gをバランスの良い中煎りで焙煎します。焙煎後は重量が1割から2割減ります。焙煎したての新鮮なコーヒー豆もしくはコーヒー粉をお届けしますので、お楽しみにお待ちください。