【焙煎士コメント】 ゲレナ農園はグジに位置し、ここで育てられたコーヒーは、ゲイシャ種を厳選し、グレード３の非水洗コーヒーとして生み出されています。品質に妥協せず、グレード１にも引けを取らない風味を実現し、完熟したチェリーのみを厳選して使用することで、その品質を一貫して高水準に保っています。 このゲイシャ種のナチュラルは、ゲレナ農園の独自の栽培技術と情熱的な努力によって育てられています。高標高な環境と気候条件が、コーヒー豆に特有の風味と複雑なフレーバーノートを与えています。一杯のコーヒーから広がる、その独特の味わいと香りは、コーヒー通や高品質なコーヒーを求める人々に喜ばれることでしょう。 また、ゲレナ農園は品質管理に厳格な基準を設けており、生産工程全体において一貫性を重視しています。このため、ゲイシャ種のコーヒーは常に安定した品質を提供し、コーヒー愛好家に信頼されています。ゲレナ農園のコーヒーは、真に特別なコーヒー体験を求める人々に向けて贈られるべき一杯と言えるでしょう。 【大山珈琲とは】 大山珈琲は堺市東区に位置し、自家焙煎のスペシャルティコーヒーで知られるカフェです。コーヒーの香りと風味にこだわり、一杯一杯を丁寧に提供しています。ふるさと納税の返礼品としても大変喜ばれており、遠方の方にも堺市の魅力をお届けしています。大山珈琲は、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。地域密着型のカフェとして、地元の皆様に愛されるコーヒー専門店です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ご注文をいただいてから、生豆400gをバランスの良い中煎りで焙煎します。焙煎後は重量が1割から2割減ります。焙煎したての新鮮なコーヒー豆もしくはコーヒー粉をお届けしますので、お楽しみにお待ちください。