堺市老舗の味！職人が手焼きする関西風【訳あり】うなぎ地焼きをご堪能ください！！ 大正15年創業の老舗、五郎藤が自信を持ってお届けする関西風うなぎ地焼きです。 こだわりの製法で丁寧に焼き上げた、香ばしくふっくらとした鰻をぜひご賞味ください。 焼き上げた鰻は、鮮度を保つため冷凍真空パックでお届けしします。 製造途中で骨が折れてしまった鰻を使用しておりますが、 サイズ、味、品質は通常と変わりなく、通常品よりお求めやすく提供いたします。 【こだわり】 五郎藤のうなぎは、朝にさばいた新鮮な鰻を使用。 職人が一本一本丁寧に串打ちし、地焼きでじっくりと焼き上げています。 関西風ならではの皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかく仕上げています。 口に入れた瞬間、こおばしい香りが鼻腔をくすぐり、 ふっくらとした鰻の食感と、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレの絶妙なハーモニーが広がります。 【美味しい召し上がり方】 冷凍・冷蔵：容器に移し替え、ラップをかけてオーブンで鰻1本に付き１分を目安に温めてください。 湯煎の場合は袋のまま温め沸騰したお湯に5～10分程いれてください。 ・解凍後にオーブントースターや魚焼グリルで表面に焼き目が入る程度に加熱してください。 ご飯にのせてうな丼にしたり、ひつまぶし風にしたりと、様々なアレンジでお楽しみいただけます。 また、お酒のおつまみとしてもおすすめです。大切な方への贈り物にも最適です。 堺市は、古くから商人の町として栄え、食文化も豊かな地域です。 そんな堺市で、大正15年から鰻一筋で歩んできた五郎藤。素材本来の味を大切に、 昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた鰻は、まさに堺市の味と言えるでしょう。 五郎藤は、これからも伝統の味を守り続け、皆様に美味しい鰻をお届けしていきます。 事業者：日本ふるさと創生株式会社（株式会社五郎藤）