大阪府 岸和田市 (おおさかふ   きしわだし)

<旬茄>大阪府産 水なすぬか漬1個入り×5袋【1103840】

旬茄ではこだわりの塩「天然天日塩」で塩もみし、熟成を重ね自然の旨味を充分に引き出した独自の糠床を用いて、厳選された水なすだけを漬け込んでいます。素朴でありながら、凛とした気高さのある美味。もぎたてのみずみずしさを込めてお届けいたします。 ■生産者の声 「旬茄」の水なす漬は、和洋折衷の文化を形づくってきた泉州地区で育った泉州特産水なすのみずみずしさと、ほのかな風味を活かすために、丁寧に手造りによって漬けあげたおつけものです。 ■注意事項/その他 ※ご到着後は、必ず冷蔵庫(0℃~10℃)に入れて下さい。 ※水なすぬか漬はとても繊細です。時間とともに漬かりが深くなり、保存の仕方や日数により味が変化します。 ※到着した日を含め2~3日中が一番の食べ頃となるように仕上げさせて頂いております。 ※画像はイメージです。

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■内容量/加工地 水なすぬか漬 1個入り×5袋 加工地:大阪府岸和田市 ■原材料 なす(水なす)、漬け原材料[米ぬか、りんご酢、りんご果汁、食塩、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、椎茸エキス、カツオエキス、とうがらし、柿の皮]/調味料(アミノ酸等)、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、(一部にリンゴを含む)

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