美しさは健やかさから。健やかさは毎日のごはんから。 大阪府岸和田市にて明治40年創業【お米の柿本】在籍の五ツ星お米マイスターがお届けする、 「玄米より食べやすく、栄養価も高いお米」です。 年ごとの作況に応じて全国から原料を厳選、甘みとやわらかさ・後味の良さにこだわった独自のブレンドを施し、 玄米から50%だけ精米することで、食物繊維やビタミン類を多く含みつつ食べやすい、良いとこどりのお米を実現致しました。 さらに、いつもの白米と同じように炊いていただけます。 玄米の栄養価に魅力は感じつつも、「食べにくい」「調理の手間がかかる」「家族が食べてくれない」といったお悩みを解決。 【美容米】は、食べやすいことで無理なく続けられる、健康と美容への助けとなります。 「五ツ星お米マイスターおすすめの炊き方」↓ 【重要!】ヌカが溶け出して水が白く濁りますが、透明になるまでお米を研いでしまうと、うま味が抜け出してしまいます。 　　　　　水が半透明の状態で炊いて頂くと美味しく炊き上がります。 【研ぎ方】洗米ボウルの場合…水にさらしながら、20秒ほど優しくかき混ぜてください。 　　　　　内釜の場合…10回ほど優しくかき混ぜて水を入れ替える、これを2～3回繰り返してください。 【水加減】白米と同じ水加減です。お米用計量カップ(180CC)にすりきりで「お米1:水1」。 【炊き方】炊飯器の「白米モード」で炊くことが出来ます。 【保管方法】高温多湿での長期保管を避けてください。冷蔵庫の野菜室がオススメです。 ■注意事項/その他 ◎高温多湿の環境を避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ◎お米を研ぐ際ヌカが水に溶け出して白く濁りますが、透明になるまで研がず、水が半透明の状態で炊いて頂くと美味しく炊き上がります。 ◎作況・仕入れ状況により、原料産地が変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです 岸和田市で行っている製造加工工程:原材料の厳選・仕入れ、ブレンド、精米、梱包