【配達不可：離島】 旬茄ではこだわりの塩「天然天日塩」で塩もみし、熟成を重ね自然の旨味を充分に引き出した独自の糠床を用いて、厳選された水なすだけを漬け込んでいます。素朴でありながら、凛とした気高さのある美味。もぎたてのみずみずしさを込めてお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※必ず冷蔵庫（0℃～10℃）に入れて下さい。水なすぬか漬はとても繊細です。時間とともに漬かりが深くなり、保存の仕方や日数により味が変化します。 ※弊店では到着した日を含め2～3日中が一番の食べ頃となるように仕上げさせて頂いております。 ※消費期限：製造から冷蔵7日 ※離島へのお届けはできません。