私たち岸和田市立産業高等学校商品開発クラブは、地域の特産品などを使用して商品を開発し 、地域活性化に貢献することを目標に活動しています。 当商品のコンセプトは「高校生が親のことを考えて作ったカレー」です。いつも忙しいなか、ご飯を作ってくれている親に対し、献立に困らず、パッと作って食べられるようなものにするため、レトルトカレーを採用しました。 感謝を伝える方法として、日頃の疲れを癒してほしいという思いから、さっぱりとした味わいのレモンを使いたいと考えていたところ、大阪府内で農家を営む「手作り工房くぼ」で製造されているレモン果汁は、廃棄予定だったものを皮まで含めて丸ごと果汁にしたサステナブルな商品であることを知りました。このレモン果汁を使用することで、SDGsに貢献しながら、親への感謝の気持ちを伝えることができる商品になると考えました。 特にこだわったところは、さっぱりとした後味とパッケージデザインです。食べてさっぱり、まごころスパイシーな新商品が完成しました。 ※画像はイメージです。 ※本品は原材料に蜂蜜を含むため、１歳未満の乳児には食べさせないでください。