株式会社 丸作の水なすは契約農家と土づくりから共に取り組み、その中でも色艶や肉質などを厳選した水なすを使用しております。昔ながらのぬか床を一つひとつ手作りで精魂込めて製造しております。冬季～初夏まではハウス栽培、夏季から晩秋までは露地ものを使用しております。 ■生産者の声 創業以来50年間、変わらぬ製法で水なすのぬか漬を製造しております。老若男女問わず、幅広い年代からもおいしいとの声を頂いております。もちろん漬物が苦手な方でも水なすは別格です!到着日から賞味期限まで毎日変わる味の移ろいをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可 ※お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。 ※開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。 ※保存方法:要冷蔵10度以下 ※賞味期限：9日