カステラ　1斤1本入り

こだわりの玉子・蜂蜜を豊富に使い、昔からの製法で丹念にお作り致しております。
手作りならではの風味をお楽しみ頂けます。
また、風味を損なわない為に一度、急速冷凍をしております。
常温で発送し、お手元に届く際は、しっとりとしたカステラを味わえます。

カステラの正しい保存方法

密封が基本！カステラの正しい保存方法

カステラは水分が多い菓子で、その水分がしっとりとした食感を生み出しています。
カステラの水分を乾燥させてしまったり、カビさせてしまったりのないように保存する必要があります。
したがって、開封したカステラを保存する際は、フリーザーバッグなどの密閉できる容器に入れ、なるべく空気を抜いた状態にして保存します。

長期保存なら冷凍保存がオススメ！

賞味期限は１４日間ですが、長期に渡って保存していると、未開封のままでもどんどん品質は劣化してしまいます。
おいしいカステラの美味しさを保つには、冷凍保存がおすすめです。
カステラを冷凍保存する際はフリーザーバッグに入れることはもちろん、あらかじめひと切れずつラップで包んでおくと、霜がつくことを防ぐことができます。

お茶請けにも、手土産にも

来客時のお茶請けにしてもよし、お遣い物にしても大変喜ばれます。
コーヒー、紅茶、緑茶によく合います。
手作りならではのカステラで癒しのティータイムを♪

御菓子匠高砂について

御菓子匠高砂は創業して33年以来、吹田 千里山の街で昔からの手法で2代目の父親と2人、ひとつひとつ丁寧に和菓子を作り続けております。和菓子の種類によっては数に限りがございます事をご了承ください。
当店の「上用紅白饅頭」は吹田市内の幼稚園の入園・卒園、小・中学校の入学・卒業、各種の記念行事等に広く親しまれております。