■【4か月定期便】ラパンの”レイコー”セット

有限会社ラパンの【アップサイクルフード】が4か月連続で届く楽しめる定期便です。

ヴィーガンピザ、グルテンフリーマフィン、カヌレパーティーセットプレミアムと
パン屋の串カツ【作々】　せやねん。（串カツ10種×4本　３種×3本）を
交互にお届けします。

ヘルシーで体にやさしいラパンの【アップサイクルフード】をお楽しみください！

■アップサイクルとは

【アップサイクル】とは本来であれば捨てられるはずの
廃棄物をアップグレードし、生まれ変わらせることをいいます。
【OKARADA】では食品の製造過程で発生した本来廃棄されるものを
【アップサイクル】し、商品化しています。

■【1・3便目：ピザ、マフィン、カヌレパーティーセット】

【OKARADA】が作るヴィーガンピザ・マフィン・カヌレのセットです。

◇ヴィーガンピザ◇
容量：マルゲリータ、クワトロフォルマッジ 　各3枚

トマトソースとバジルが香る『ピッツア・マルゲリー タ』は
ココナッツオイルや大豆を使用した植物生まれのとろける2種のチーズが
あっさりとした味わいです。
『クアトロ・フォルマッジ』はココナッツオイルや大豆を使用した植物生まれの
モッツアレラタイプやチェダータイプなどの４種のヴィーガンチーズが、あっさりとした中に複雑な味わいを演出しています。

◇グルテンフリーマフィン◇
容量：プレーン2個、ＮＹシナモン1個、くるみいちじく1個、ベリーベリークリームチーズ1個、抹茶パンプキンシード 1個

「低糖質」「高たんぱく」「食物繊維・ポリフェノール豊富」など身体に嬉しい栄養成分が詰まった
おからパウダーを使用しています。
しっとりやわらかでくちどけもよくきゅんとする美味しさです。

◇グルテンフリーカヌレ◇
容量：クラッシック3個、チョコレート2個、抹茶あずき2個
チャコールレモン1個、ジンジャーナッツ1個、いちじくシナモン1個、きなこくるみ1個、ジンジャーレーズン1個

4段階の温度帯で1時間焼くことで外はカリッと中はモチモチに仕上げました。
生地には小麦粉を使用せず、米粉と国産おからパウダーを使用しています。

■【2・4便目：パン屋の串カツ【作々】　せやねん。】

大阪府吹田市にある「パン屋の串カツ”作々”」こだわりの串カツ（串カツ10種×2本）をセットでお届け。
容量：えび、牛、豚、ササミしそチーズ、つくね、おくらベーコン、モッツァレラチーズ、ウインナー、青海苔ちくわ、白身魚　各4本
ほたて、しそとんかつ、きす　各3本

【作々】の姉妹店『Lapain』のパンを
串カツに合うこだわりのパン粉にし串カツに使用しています。
是非、【作々】の”サクサク”な串カツをご賞味あれ！

■ラパンの取り組み【アップサイクル】について

ラパンが営むパン屋で売れ残った商品をパン粉にし、再利用する『串カツ店』を
始めたのをきっかけに、【アップサイクル】に繋がる事業を展開しています。
「アップサイクル」とは捨てられていた物や無駄にされていた物などを、
「良い品質」と「新しい価値」を持つ新しい材料や製品に「変換」することです。
有限会社ラパンは、「アップサイクル」を「創造的再利用」と位置づけ
日本発の「アップサイクルフード」を世界に広めたいと考えています。