■【4か月定期便】ラパンの”ごっつい”セット

有限会社ラパンの【アップサイクルフード】が楽しめる定期便です。
『串カツ・ピザ・カヌレ』をセットにし４カ月連続でお届けします。

おからパウダーを使用して作られた串カツ・ピザ・カヌレなのでヘルシーで食べやすくなっております！
是非ラパン自慢のアップサイクルフードをご賞味あれ！

■セット内容

〇串カツ・土手焼セット

大阪府吹田市にある「パン屋の串カツ”作々”」こだわりの串カツと
”作々”イチオシの土手焼のセットです。
〈串カツ〉は、【作々】の姉妹店『Lapain』のパンを
串カツに合うこだわりのパン粉にし串カツに使用しています。
〈土手焼〉は国産の牛すじがたっぷり入っていて
じっくりことこと煮込んでいます。

【内容】
えび、牛、豚、ササミしそチーズ、つくね、おくらベーコン、モッツァレラチーズ、
ウインナー、青海苔ちくわ、白身魚、ほたて、しそとんかつ、
カマンベールチーズ、しそいか、きす各５本、土手焼き1袋

〇ヴィーガンピザ

【OKARADA】が作るヴィーガンピザのセットです。
トマトソースとバジルが香る『ピッツア・マルゲリー タ』は
ココナッツオイルや大豆を使用した植物生まれのとろける2種のチーズが
あっさりとした味わいです。
『クアトロ・フォルマッ ジ』はココナッツオイルや大豆を使用した植物生まれの
モッツアレラタイプやチェダータイプなどの４種のヴィーガンチーズが
あっさりとした中に複雑な味わいを演出しています。

【内容】
　マルゲリータ1枚 クワトロフォルマッジ1枚

〇グルテンフリーカヌレ

【OKARADA】が作るカヌレのセットです。
【OKARADA】のカヌレは健康と美容の1つの選択肢として
グルテンフリーを取り入れています。
生地には小麦粉を使用せず、米粉と国産おからパウダーを使用しています。
4段階の温度帯で1時間焼くことで外はカリッと中はモチモチに仕上げました。

【内容】
クラッシック3個、チョコレート2個、抹茶あずき2個、チャコールレモン1個、ジンジャーナッツ1個、いちじくシナモン1個、きなこくるみ1個、ジンジャーレーズン1個

■ラパンの取り組み【アップサイクル】について

ラパンが営むパン屋で売れ残った商品をパン粉にし、再利用する『串カツ店』を
始めたのをきっかけに、【アップサイクル】に繋がる事業を展開しています。
「アップサイクル」とは捨てられていた物や無駄にされていた物などを、
「良い品質」と「新しい価値」を持つ新しい材料や製品に「変換」することです。
有限会社ラパンは、「アップサイクル」を「創造的再利用」と位置づけ
日本発の「アップサイクルフード」を世界に広めたいと考えています。