大阪府 泉大津市 (おおさかふ   いずみおおつし)

生おせち 極 和洋三段重 ※北海道・東北地方・北陸地方・沖縄・離島への配送不可 ※2025年12月30日発送

ホテル総料理長の手によって、一品一品丁寧に仕上げられた贅沢の極み。 厳選された『食財』に、繊細で深みのある味付け、こだわりのおせちで至福のひと時をお過ごしください。 ※着日指定不可 ※北海道・東北地方(青森・宮城・福島・秋田・岩手・山形)・北陸地方(新潟・富山・石川・福井)・沖縄・離島への配送不可

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容量
24cm×24cm×28cm 和洋三段重 4人盛 全44品目

【原材料名】
・黒豆艶煮:黒大豆、砂糖、醤油
・田作り:かたくち鰯、醤油、砂糖、胡麻
・蛸柔らか煮:みず蛸、醤油、砂糖
・数の子吟醸香漬け:数の子、かつお、醤油、砂糖
・松前漬け:烏賊、昆布、魚卵、醤油、砂糖
・いくら親子和え:サーモン、いくら、醤油
・叩き牛蒡:牛蒡、胡麻、酢、砂糖
・合鴨酒蒸:合鴨、酒、醤油
・車海老芝煮:海老、生姜、醤油、砂糖
・慈姑黄金煮:慈姑、醤油、クチナシ、砂糖
・金柑密煮:金柑、砂糖
・串銀杏:銀杏
・紅白千呂木:チョロギ、酢
・栗きんとん:栗、薩摩芋、砂糖、クチナシ
・手綱蒟蒻:蒟蒻、醤油、砂糖
・紅白蒲鉾:魚すり身
・梅花人参:人参、醤油、砂糖
・結びのし梅:梅、柚子砂糖、水飴
・笹蓬餅:蓬、米粉、砂糖、粒あん
・鮭柚庵焼:鮭、醤油、味醂、柚子
・鮑旨煮:鮑、醤油、砂糖
・椎茸旨煮:椎茸、醤油、砂糖
・いか蕨:烏賊、卵黄、青のり
・紅白蓮根:れんこん、酢
・結び昆布:昆布、醤油、砂糖
・蓮根旨煮:れんこん、醤油、砂糖
・筍旨煮:筍、醤油、砂糖
・蕗旨煮:蕗、醤油、砂糖
・里芋煮:里芋、醤油、砂糖
・蟹錦糸巻:蟹、玉子、三つ葉
・鰆生鮨:鰆、酢、塩、砂糖
・菊蕪:蕪、酢、砂糖
・祝い飾り串:上新粉、でん粉、大豆

・伊勢海老のヴァポーレ アメリケーヌ風マヨネーズソース:伊勢海老、ブイヨン、小麦粉、玉葱、人参、セロリ、バター、とうもろこし油、全粉乳、水飴
・野菜のテリーヌ:魚のすり身(イトヨリ)、ブロッコリー、とうもろこし、鮭、卵白、人参
・北海道鶏のガランティン:鶏肉、豚網脂、フォアグラ、ピスタチオ、玉葱、卵、パン粉、生クリーム、ブランデー胡椒、砂糖、ゼラチン
・モデナ産 モルタデッラ:豚肉、塩、胡椒、ナツメグ、コリアンダー、ピスタチオ、松の実
・3種のきのこのキッシュ:小麦粉、マーガリン、マッシュルーム、ひらたけ、全卵、玉葱、エリンギ、でん粉、植物油脂、しいたけエキス、ナチュラルチーズ
・豚とパセリのテリーヌ:豚肉(北海道産)、玉葱、白ワイン、パセリ、生クリーム、バター、おろしニンニク、ゼラチン
・ベーコンとパプリカのフリッタータ:ベーコン、卵、玉葱、パプリカ赤・黄、パルメザンチーズ粉、塩、胡椒
法蓮草とチキンのパテ:鶏肉、ほうれん草、玉葱、ニンニク、卵、生クリーム、パン粉、塩、オリーブオイル、バター、チーズ
・クリームチーズの生ハム巻き:生乳、クリーム(乳製品)、ラックスハム(スペイン産豚ロース肉)、食塩、安定剤(増粘多糖類) ・キャロットラぺ ブロッコリー プチトマト:人参、塩、白ワインビネガー、オリーブオイル、蜂蜜
・低温ローストビーフとマッシュポテト添え:牛肉、塩、胡椒、ニンニク、オリーブオイル、ハーブ、じゃがいも、牛乳、バター、パセリ

■調味料成分
アミノ酸、酸味料、ph調整剤、加工デンプン、グリシン、乳化剤、ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、炭酸Ca、香料、着色料、(紅麹、カロチン、カラメル、クチナシ、金、パプリカ色素、アカダイコン、スピルリナ青、カロチノイド、野菜色素)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V、C、V、E、エリソルビン酸Na、亜硫酸塩、カラシ抽出物、ホップ抽出物、酢酸味(Na)、酒精、トレハロース、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ゲル化剤(多粘多糖類)、香辛料抽出物、卵白リゾチーム、水酸曹、グルコン酸、塩化Ca

【保存方法】
冷蔵庫保存

【製造/加工の内容】
関空泉大津ワシントンホテル内にて製造・詰込

【製造者】
関空泉大津ワシントンホテル
大阪府泉大津市なぎさ町5-1

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