醤油発祥の地である紀州湯浅、その起源は鎌倉時代に中国より伝わったとされています。 湯浅で伝統的な製造方法を守り、天然の杉樽で1年半以上かけてじっくりと仕込まれて製造された、湯浅醤油有限会社の「蔵匠　樽仕込」醤油を使用。 オーブンで炙って余分な脂を落とし、風味豊かでコクのある湯浅醤油で煮込んで下味をつけて、湯浅醤油を煮詰めた醤油ダレで仕上げました。 箸で簡単にほぐれるほどじっくりと火を入れており、カット済みでパックにしておりますので、食べやすく便利です。 ■生産者の声 従来より、生協や通販向けに、八丁味噌の老舗「カクキュー」の赤だし味噌を使用した「味噌豚角煮」を製造しており、累計10万個以上を販売する実績を上げております。 そのノウハウを活かして、新開発をいたしました「湯浅醤油豚角煮」です。 湯浅醤油、三温糖、黄桜酒造の清酒・「塩みりん」など調味料にもこだわり、添加物を加えずに生産しています。 肉本来の旨みに湯浅醤油の風味と深いコクが加わって「おいしく」仕上がりました。 ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになる際には、湯煎並びに電子レンジで解凍していただきますが、湯煎をお勧めします。 　この方法ですと、時間はかかりますが、風味が飛ばず、ムラなく温めることが出来ますので、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。