淡路島産の藻塩を使用しております。 藻塩は、日本の塩づくりのルーツともいえる塩造方法で、淡路島は万葉集、百人一首でも詠われるほど盛んに藻塩づくりが行われてきました。 現代の衛生管理のもと藻塩を復活させたのが淡路島の藻塩です。 海水のミネラル分と海藻の旨みを含んだ藻塩を活かして、飽きのこないシンプルな味付けにしました。 そのままでもサッパリと美味しく、また色々な薬味を加えていただくと味のバリエーションを楽しんでいただけます。 箸で簡単にほぐれるほどじっくりと火を入れており、カット済みでパックにしておりますので、食べやすく便利です。 ■生産者の声 従来より、生協や通販向けに、八丁味噌の老舗「カクキュー」の赤だし味噌を使用した「味噌豚角煮」、湯浅醤油を使用した「湯浅醤油豚角煮」作って累計30万個以上を販売する実績を上げております。 そのノウハウを活かして、淡路島産の藻塩を使用して新開発をいたしました「塩豚角煮」です。 海水のミネラル分と海藻の旨みを含んだ藻塩を活かして、飽きのこないシンプルな味付けにしました。 そのままでもサッパリと美味しく、また色々な薬味を加えていただくと味のバリエーションを楽しんでいただけます。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになる際には、湯煎並びに電子レンジで解凍していただけますが、湯煎をお勧めします。 　この方法ですと、時間はかかりますが、風味が飛ばず、ムラなく温めることが出来ますので、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・お申し込みからお届けまで最大で2週間程度いただく場合がございます。 ※画像はイメージです。