◆魅力 厳選素材 【クリームチーズ】 ニュージーランド産と北海道産をオリジナルの配合でブレンド。 1年以上に渡る試作を重ね完成しました。 【生クリーム】 北海道産100%で新鮮でコクをあるものを使用。 【たまご】 何種類もの卵を試して決まった京都産のブランド卵。 臭みやクセが少なく新鮮なたまごを使用。 【米粉】 地元、大阪府茨木市産の米粉を使用。 栽培期間中農薬を減らして栽培した安心安全なものを。ケーキにしっとり感をプラスしてくれます。 【オリジナル製法・焼き方】 ・バスクチーズケーキは生地作りの段階で舌ざわりが大きく変わります。日々変わる気温に合わせて職人が作り方を調整しております。 焼き方も試行錯誤してこんがりと優しい焼き目に仕上げました。 【徹底した品質管理】 焼き上げた後、すぐに急速冷凍して店頭と変わらない品質をお届け致します。 また急速冷凍することで菌が増殖しやすい温度帯(10℃～60℃)を最短で通過します。 より安全で安心してお召し上がりいただけるよう管理しております。 IBASQUEは仕入れから、製造、発送まですべて茨木市で行っております。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。 お好みでホイップクリーム・ベリーソースを添えてもおいしいです。 コーヒー・紅茶・ワインと一緒に食べるのも合います。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご自分用に/友人と/パーティで ◆解凍方法 冷蔵庫で解凍 バスクチーズケーキ　カップ　　4時間程度 バスクチーズケーキは半解凍でも違った味わい方ができるのでオススメです。 ◆保存方法 商品到着後、冷凍庫にて保管。 解凍後は冷蔵庫にて保管(再冷凍不可) ■生産者の声 ◆当店は「スイーツを通じて地域と人を繋げたい」という想いで作りました。 お店ができるまでに地元の主婦アンバサダーの方々の支えがあります。50名ほどの方々が何度も試食をしてこれだ!というものが出来ました。 たくさんのこだわりと想いが詰まった当店の製品をぜひ、賞味ください。 ◆安全性 検査方法/食品微生物センターで検査して安全性を確認しております。