有機肥料、堆肥をたくさん使用し、土作りからこだわっています。農薬の使用も減らすため、害虫の天敵を使い減農薬を心がけています。 大阪エコ農産物の認定を受けたこだわりの自家製水なすです。 収穫してすぐの新鮮なものを、米ヌカとこだわりの塩のみで漬けました。水なす本来の美味しさをお楽しみ下さい。 【注意事項】 原材料：水ナス、米ヌカ、塩　　生産・製造：泉佐野市 ※天候により収穫、発送期間が前後することもございます。 ※発送日の指定、発送前連絡は承っておりません。但し、不在日がございましたら、備考欄へご記入下さい。 ＜お願い＞ 梱包には細心の注意を払い出荷致しますが、輸送中の振動などを原因とする若干の”押し””キズ”等が入る場合もありますので、誠に恐縮ですがご理解の上、ご依頼下さい。 ※生鮮品のため、商品到着後、すぐに商品を確認の上、万が一品質に問題がある場合は、速やかにご連絡ください。