日本料理の職人が開発した「うまみ調味液」を使い、真空浸透圧調理で肉にうまみをとじこめ短時間熟成することにより出来上がる、下処理不要でしっとりな鶏ムネ肉。からあげ、チキンカツ、ハム、てりやき、お鍋等、メインおかず、お弁当にも！色々使えてヘルシーなのに、面倒な下処理不要な時短調理食材！調理の際の調味料も少なくて済むので健康的かつ節約にも◎旨みあふれる「さのうまみ鶏」1kgを毎月お届け全4回！解凍するだけで旨味あふれるしっとりな食感を是非ご堪能ください。 ※味付け不要の商品ではありません。パサつきを抑える下処理を加工段階で済ませた鶏肉になります。 国産鶏むね肉、合成清酒（国内製造）、昆布エキス、食塩／調味料、加工地：泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 当該返礼品は、区域外から鶏肉を調達し、区域内において、日本料理店の料理人が門外不出の自家製うまみ調味液を使った浸透圧加工による味付け加工をはじめ、製造、加工その他の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）