焼肉ホルモン「シマチョウ」の塩麹漬けとタレ漬けの2種セットです。 ［塩麹漬け］ 旨味ある脂とコシのある歯ごたえを残したまま塩麹で漬け込み、柔らかく仕上げました。 塩麹は柔らかくするだけでなく、お肉本来の《旨味》を引き出す効果もあります。 味が浸み込んでいるので、お好みのお野菜と一緒にフライパンやホットプレートで焼くだけの簡単調理で食卓の一品やおつまみに。使いやすい小分けタイプです。 ［タレ漬け］ 生姜醤油の特製タレを漬け込んだ味付きホルモンは、甘みある脂とコシのある歯ごたえで噛めば旨味が広がります。 お好みのお野菜と一緒にフライパンやホットプレートで焼くだけの簡単調理で食卓の一品やおつまみに。使いやすい小分けタイプです。 〈アレンジいろいろ〉 ・お好みの野菜と炒めて「野菜炒め」 ・焼くだけ簡単、ホームパーティやBBQの鉄板料理 ・煮込み料理にも 塩麹漬け：シマチョウ（メキシコ産）、塩麹（国産米麹）、加工：泉佐野市 タレ漬け：シマチョウ（メキシコ産）、濃口しょうゆ、にんにく、生姜、料理酒、醸造調味料、オイスターソース、加工：泉佐野市