厳選した牛カルビと、焼肉ホルモン「シマチョウ」をじっくり塩麹に漬け込んで柔らかく仕上げました。味比べに嬉しい2種セットです。 ［牛カルビ］ 厳選した牛カルビをじっくり塩麹に漬け込んで柔らかく仕上げました。 塩麹は柔らかくするだけでなく、お肉本来の《旨味》を引き出す効果もあります。 塩麹の味が浸み込んでいるので、お好みの野菜と炒めるだけでいつもの食卓に「もう一品」が簡単に出来上がります。 BBQや晩酌のおつまみに、お肉本来の旨味と柔らかさを是非ご堪能ください。 お1人様でもご家族でも使いやすい小分けタイプです。 ［シマチョウ］ 焼肉ホルモン「シマチョウ」は牛1頭からわずかしかとれない希少部位です。 旨味ある脂とコシのある歯ごたえを残したまま塩麹で漬け込み、柔らかく仕上げました。 塩麹は柔らかくするだけでなく、お肉本来の《旨味》を引き出す効果もあります。 味が浸み込んでいるので、お好みのお野菜と一緒にフライパンやホットプレートで焼くだけの簡単調理で食卓の一品やおつまみに。 使いやすい小分けタイプです。 〈アレンジいろいろ〉 ・お好みの野菜と炒めて「野菜炒め」 ・焼くだけ簡単、ホームパーティやBBQの鉄板料理 牛カルビ：牛肉（アメリカ産）、塩麹（国産米麹）、加工：泉佐野市 シマチョウ：シマチョウ（メキシコ産）、塩麹（国産米麹）、加工：泉佐野市