昭和29年の創業以来、受け継がれてきたぬか床に、泉佐野育ちの「絹皮水なす」を丁寧に塩揉みして漬け込みました。 ひと口かじれば、ぬかのまろやかな風味とともに、水なすのやさしい甘みと旨みがじんわり広がります。しっとりとみずみずしく、どこか懐かしい味わい。食卓にも、晩酌にもそっと寄り添う一品です。 最も美味しい状態でお届けいたします。冷やしてそのままお召し上がりください。 加工地：大阪府岸和田市 ※発送日の指定は承っておりません。但し、不在日がございましたら、備考欄へご記入下さい。 ＜お願い＞ 梱包には細心の注意を払い出荷致しますが、輸送中の振動などを原因とする若干の”押し””キズ”等が入る場合もありますので、誠に恐縮ですがご理解の上、ご依頼下さい。 ※生鮮品のため、商品到着後、すぐに商品を確認の上、万が一品質に問題がある場合は、速やかにご連絡ください。 なす(水なす)(泉佐野産)、漬け材料(米ぬか、食塩)/硫酸第一鉄