大阪南部(南河内)のほたるの棲む豊かな環境で育てたとらふぐ[河内とらふぐ]です。ふぐ処理登録者自らが飼育も携わり、丹精込めて育てたとらふぐです。 是非、ご賞味いただきご堪能ください。 [河内とらふぐ]は、大阪南部(南河内)で陸上養殖される[オーガニックふぐ(R)]です。 ■生産者の声 厚みのある刺身を食べたい方!ふぐ職人さんのように薄づくりにチャレンジしたい方!ぶつ切り、梅和えなど新しい食べ方を探したい方!そのような方々にご満足いただける一品です。身皮処理(さく取り)をしていますので、お好みのサイズに切っていただきお召し上がりいただけます。ふぐ皮の湯引きもございますので、是非とらふぐ(河内とらふぐ)の生食を実感いただきご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※製品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。 ※ふぐ皮の湯引きは常温ですと表面のコラーゲンが溶け、くっつきやすくなります。もしそのようになりましたら、氷水の中で軽くほぐして水切りをしてお召あがりください。 ※画像はイメージです。 ※[オーガニックふぐ(R)](商標登録第5802083号)は、株式会社イーストアップの登録商標です。 本お礼品は配送対象外エリアに離島を含みます。離島に該当する地域が不明な場合はお問い合わせください。