あぶらみゼロ、鯨の赤身を低温でゆっくりとマッサージをし熟成させました。鯨ならではのしっかりとした食感、美味しいおつまみです。 切れているのでお手軽に楽しめます。 鯨肉は鉄分・ビタミンE・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・バレニンを含みます。 レトルト加工(高圧高温)していますので、スジも柔らかく美味しくなりました。お肉も柔らかくしっとりしています。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した場合に品質が保たれる期限です。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。原料塩漬→ボイル→原料、カット、味付け→袋詰真空パック→ →高圧高温殺菌→外袋包装 ※本お礼品は、区域内の工場において、肉の細断、味付け、レトルト加工することにより、完成品に至るすべての工程を行っています。