創業1870年。大阪松原産、最高級『河内鴨』1日200羽限定で販売しております。\\nG20大阪サミットで正式食材に採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれるまでになりました。\\n今回は、大阪は福島にあるグルメ通がかよう河内鴨　専門料理の名店「藤乃」さんに監修、製造加工を依頼し、ふるさと納税サイト限定の商品「河内鴨のハンバーグ」が完成しました。ぜひこの機会　にご賞味ください。河内鴨のツムラ本店\\n\\n【産地・原材料名】\\n合鴨肉（国産）、玉ねぎ、全卵、長芋、食塩、エンドウ蛋白、酒、しょうゆ、胡椒、砂糖、生姜\\n\\n【使用方法】\\n冷凍状態の商品の場合、電子レンジで3分、湯煎の場合は12分でお召し上がり頂けます。\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18℃）\\n\\n【注意事項】\\n解凍後は冷蔵庫に保管し2日以内でお召し上がりください。

容量：一個あたり約100g×4個セット

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：本商品は製造工程で、ごま、小麦、そばを含む製品を生産しています。,卵,大豆,やまいも

自然豊かな九州で丁寧に育てられた極上の和牛を厳選しました。\\n黒毛和牛の中でも最高ランクのA5等級を使用。高級部位クラシタロース(肩ロース)の美しい霜降り部分をスライスしました。\\nやわらかくとろける食感と脂の甘み、お肉の旨みはしゃぶしゃぶ、すき焼きなどの鍋料理にぴったりです。\\nまた、スライスを1枚1枚丁寧にシートで巻いておりますので専門店のような高級感のあるお品となっております。 \\nご家庭で豪華なお鍋をお楽しみ下さい。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗和牛専門加工卸です。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。\\n室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。\\n詳しくは購入後、お礼品と同封でお送りする用紙をご確認下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■お礼品の内容について\\n・九州特選黒毛和牛A5等級霜降り肩ロースシート巻[250g×2パック]\\n　　原産地:九州/製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料・成分\\n黒毛和牛(九州産)

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

和牛専門卸だからこそ、こだわった黒毛和牛の角煮。\\n一頭買いした和牛の「ブリスケ」を使用。大きめにカットしたブリスケを下茹で・煮込みに数時間。\\n味つけは素材の美味しさを邪魔しないようあっさりと。じっくりじっくり時間が作り出す美味しさを追究しました。\\nお箸を入れるとすぅーっと切れるほどやわらかく、お肉の繊維がほどけ、\\n頬張ると和牛の香りと甘み、旨みが溢れ出します。\\n下茹でした際にしつこい脂部分は溶けだしとろっとした食感を残しています。\\n残った脂身をお肉の部分と一緒に食べると格別な美味しさをお楽しみいただけます。\\n\\nお酒とも相性抜群。ぜひお好きなお酒とのペアリングをお楽しみください。\\n\\n【調理方法】\\n沸騰したお湯で20分～30分ほど湯煎してからお召し上がりください。\\n\\n【おすすめの食べ方】\\n◎魯肉飯(ルーローハン)風 和牛角煮丼\\n　1.熱湯を入れた鍋を火にかけ、角煮のパックを入れて20分ほど温める\\n　2.半熟卵を作る\\n　3.丼にご飯を入れ温めた角煮と煮汁、半熟卵を乗せ、刻みネギを散らす\\n\\n◎ワインと楽しむ 和牛ブルスケッタ\\n　1.熱湯を入れた鍋を火にかけ、角煮のパックを入れて20分ほど温める\\n　2.フランスパンをスライスし、軽くトースト\\n　3.パンにクリームチーズを塗り温めた角煮をのせ、お好みで粒マスタードを添える\\n\\n【保存方法】\\n到着後すぐ冷凍庫にて保管をお願いします。\\n※一旦解けたものを再び凍らせますと品質にかかわることがありますので、再凍結はさけてください。\\n\\n【お届け状態】\\n冷凍(真空パック包装)\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\nまた、この製品は2022年に新設した加工場で製造されております。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛を使用した製品をお届けいたします。

容量：■お礼品の内容について\\n・黒毛和牛 角煮[250g×2点]\\n　　原産地:日本/製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉(国産)、玉ねぎ、醤油、塩、コショウ、ブラックペッパー、砂糖、酒、みりん、生姜、にんにく、ごま油、豆板醤、白だし、蜂蜜(一部に牛肉・小麦・大豆・ごまを含む)\\n\\n■注意事項/その他\\n到着後すぐ冷凍庫にて保管をお願いします。※一旦解けたものを再び凍らせますと品質にかかわることがありますので、再凍結はさけてください。\\n※画像はイメージです。

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

上質な黒毛和牛と採れたての大阪地卵でつくられる、黒毛和牛専門卸森田商店自慢の黒毛和牛100%の贅沢手ごねハンバーグが10個入り。\\n美味しい理由その1:黒毛和牛の新鮮なブロック肉を丸ごとミンチに。使用するのは適度な霜降りもあり、お肉本来の味をしっかり味わえるハンバーグにぴったりの部位です。そのままスライスするとしゃぶしゃぶやすき焼きで十分使用できる立派なブロックをあえて贅沢なミンチに。少々粗びきでお肉のリッチな食感にこだわりました。\\n美味しい理由その2:素材の味を邪魔する余計なものは入れたくない。でも市販のパン粉には保存料などが入ったものが殆ど。そこでご近所で人気のベーカリー、無添加パン専門店「パンキッチン」さんの食パンを手間暇かけて森田商店でパン粉にし、使用することに。キメ細かくふわっふわの食パンのおかげで、お口の中でほどけていくようなやわらかさが実現しました。\\n美味しい理由その3:卵は地元大阪・富田林産。飼料にこだわり、産卵期間に休養期間を設けるなど丁寧な飼育を続けている谷川養鶏場さん。多くの食のプロが買い付けに来るほど、地元の道の駅でも人気の卵を使用。\\n少々粗びきでお肉のリッチな食感、溢れる肉汁をぜひ一度お試し下さい。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛を使用した黒毛和牛100%手ごねハンバーグをお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。\\n室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。\\n詳しくは購入後、お礼品と同封でお送りする用紙をご確認下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/製造地\\n黒毛和牛100%手作りOSAKAハンバーグ150g×10個\\n製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料\\n牛肉(国産)、タマネギ、パン粉、牛乳、卵、マヨネーズ、醤油、塩、コショウ、コンソメ、砂糖、酒、みりん、にんにく、生姜、ごま油、豆板醤\\n〈一部に牛肉、小麦、乳、卵、大豆、ごまを含む〉

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸が厳選した、A5等級の旨味の濃いバラブロックを丁寧にスライスしております。\\nしかも、できるだけ1枚を大きくカットしているので、切り落としとは思えない大きさです。やわらかく旨味が濃いので普段の食卓からすき焼き・しゃぶしゃぶでも十分お楽しみいただけます。\\n包装は200gずつの小分け包装となっております。急速冷凍後、トレイを使わずに牛肉をそのまま真空パックするため、トレイがない分、コンパクト。\\nお肉のやわらかさとコクのある旨味、霜降りの甘みをお楽しみ下さい。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業90余年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。\\n室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。\\n詳しくは購入後、お礼品と同封でお送りする用紙をご確認下さい。

容量：■内容量/製造地\\n黒毛和牛A5等級カルビ切り落とし200g×2個\\n製造地:大阪府松原市

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

黒毛和牛の中でも最高等級のA5等級。その美味しさを存分にご堪能いただけるサーロイン。芸術品のようなサシに濃厚で滑らかな手触り。熱した鉄板に乗せるとA5等級特有の融点の低い脂が溶け出し、和牛の甘い香りとともに、キラキラと輝く肉汁がサシからあふれ出します。\\nお好みにもよりますが、できればミディアムからミディアムレアでお召し上がりください。とろっととろけるような食感と、旨みの多い肉汁、和牛特有の甘い脂がお口の中に広がっていく時の感動は、きっと忘れられない美味しさになることでしょう。\\n贈り物にもぴったり。お世話になった方へのお礼や、自分へのご褒美にもどうぞ。お家で高級専門店のような贅沢をご堪能ください。\\n\\n焼き方:\\n1.解凍したステーキを焼く5分程前に冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。\\n2.肉に塩・コショウを振る。\\n3.フライパンを十分熱し、ステーキを入れます。\\n4.約1分～1分半強火で焼いて裏返します。\\n5.約1分弱焼いてステーキを皿などに取り出し、約1分半そのまま置いて余熱で火を通します。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理してください。室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。詳しくは返礼品に同封する用紙をご確認ください。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/加工地\\n黒毛和牛 A5等級 サーロイン ステーキ 600g(200g×3)\\n加工地:大阪府松原市

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

上質な黒毛和牛と採れたての大阪地卵でつくられる、黒毛和牛専門卸森田商店自慢の黒毛和牛100%の贅沢手ごねハンバーグが5個入っております。\\n\\n美味しい理由その1:黒毛和牛の新鮮なブロック肉を丸ごとミンチに。使用するのは適度な霜降りもあり、お肉本来の味をしっかり味わえるハンバーグにぴったりの部位です。そのままスライスするとしゃぶしゃぶやすき焼きで十分販売できる立派なブロックをあえて贅沢なミンチに。少々粗びきでお肉のリッチな食感にこだわりました。\\n美味しい理由その2:素材の味を邪魔する余計なものは入れたくない。そこでご近所で人気のベーカリー、無添加パン専門店「パンキッチン」さんの食パンを手間暇かけて森田商店でパン粉にし、使用することに。キメ細かくふわっふわの食パンのおかげで、お口の中でほどけていくようなやわらかさが実現しました。\\n美味しい理由その3:卵は地元大阪・富田林産と、飼料にこだわり、産卵期間に休養期間を設けるなど丁寧な飼育を続けている谷川養鶏場さん。多くの食のプロが買い付けに来るほど、地元の道の駅でも人気の卵を使用しています。\\n少々粗びきでお肉のリッチな食感、溢れる肉汁をぜひ一度お試しください。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛を使用した黒毛和牛100%手ごねハンバーグをお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理してください。室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。詳しくは返礼品に同封する用紙をご確認ください。

容量：■内容量/製造地\\n黒毛和牛100%手作りOSAKAハンバーグ150g×5個\\n製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料\\n牛肉(国産)、たまねぎ、パン粉、牛乳、卵、マヨネーズ、醤油、塩、コショウ、コンソメ、砂糖、酒、みりん、にんにく、生姜、ごま油、豆板醤\\n〈一部に牛肉、小麦、乳、卵、大豆、ごまを含む〉

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

【創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸厳選】\\n「みすじ」は牛一頭からわずか数キロしか取れない希少部位。\\nきめ細かなサシは見た目に美しく、やわらかくとろける食感と脂の甘み、濃厚なお肉の旨みはしゃぶしゃぶ、すき焼きなどの鍋料理に適しています。\\n高級焼肉店はもちろん、高級すし店や割烹などでも好まれるセレブな部位として食通の間で大変人気があります。\\nこちらのお礼品は黒毛和牛の中でもA5等級の高級希少部位「みすじ」 が入ったスライスです。\\n\\nまた、お肉の味が濃厚なのにあっさりとした味わいはお子さまからご年配の方まで大変人気があります。\\nご家庭で専門店のような豪華なお鍋をお楽しみください。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。\\n室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。\\n詳しくは製品画像もしくは購入後、お礼品と同封でお送りする用紙をご確認下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■お礼品の内容について\\n・黒毛和牛[500g×1]\\n　　原産地:日本/製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料・成分\\n黒毛和牛

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

通常こま切れに使用するのはブロックの端っこの部分です。\\nしかし「黒毛和牛匠のこま切れ」はあえて大きなブロックをまるごとこま切れにしております。こうすることで常に同じ品質のを保つことができます。\\n使用するのは肩ロースやバラなどのブロック肉。これらをこまかくスライスし、絶妙なバランスで配合。\\n旨みの強い赤身と和牛独特の脂の甘みを十分感じさせる、ジューシーで美味しいこま切れが出来上がりました。\\n\\n本当に美味しいこま切れですので、様々なお料理にお使いいただけるよう200gずつの小分けパックでお届けいたします。\\nノントレー真空パックですので、場所も取らずに保管いただけます。\\n牛丼はもちろん、野菜炒め・肉じゃが・肉豆腐・ハヤシライスなど多種多様なお料理でお楽しみください。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。\\n室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。\\n詳しくは製品画像もしくは、お礼品と同封でお送りする用紙をご確認下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■お礼品の内容について\\n・黒毛和牛[200g×2パック]\\n　　原産地:日本/製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料・成分\\n黒毛和牛

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

国産牛と椎茸、人参を甘辛く炊き上げた佃煮です。ご飯に混ぜ込むことで、肉のうまみが広がり、ご飯がおいしくいただけます。\\n\\n【産地・原材料名】\\n国産牛、砂糖、醤油、本味醂、椎茸、人参、生姜、食塩、昆布/ソルビトール､調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦を含む）\\n\\n【使用方法】\\n３合または２合の炊飯にてご使用ください。\\n\\n【保存方法】\\n直射日光・高温多湿を避けて保管してください

容量：１５０ｇ×１０袋

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆

大阪府松原市ツムラ本店の河内鴨もも肉を使い、さんぽ独自の味付けをした割り下に入れ、真空冷凍しております。\\n解凍し、お好みの野菜などを加えてお召し上がり下さい。\\n\\n■注意事項/その他\\n・到着後は必ず冷凍庫で保存して下さい。\\n・作りたてを真空冷凍しておりますので、お召し上がりになる前には、冷蔵庫で解凍して下さい。(お急ぎの場合は流水で)\\n・河内鴨のもも肉は全てすき焼き鍋に入れて頂き、割り下は様子を見ながら少しづつ入れて下さい。\\n・お好みのお野菜などを入れてお楽しみ下さい。あっさりとした味付けに仕上げております。\\n・画像はイメージです。野菜などは付属しておりません。

容量：■内容量/原産地・製造地\\n河内鴨もも肉　約350g×2\\n原産地:大阪府松原市\\n割り下　400ml×2\\n製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料\\n河内鴨もも肉\\n割り下(砂糖・醤油・酒・みりん・かつおこんぶダシ)

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

すき焼きは、大阪府松原市ツムラ本店の河内鴨もも肉を使い、さんぽ独自の味付けをした割り下を入れ、真空冷凍しております。解凍しお好みの野菜などを加えてお召し上がりください。\\nやみつきDuckは河内鴨もも肉を使い、焼いて炙って、味付けをして、名前の通りやみつきになる味に仕上げております。湯煎をしたらすぐにお召し上がりいただけます。食べたい時に簡単に!\\n\\n■生産者の声\\n松原市地産地消店として、季節感のある食材と創作揚げ物コースをお出ししております。\\n取扱店舗が極めて少なく、選ばれたお店にしか入らない稀少なブランド鴨を是非ご賞味ください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※野菜などは付属しておりません。

容量：■お礼品の内容について\\n・さ・ん・ぽ風河内鴨すき焼きとやみつきDuck!!の河内鴨セット[すき焼き　河内鴨もも肉350g、割り下400ml/やみつきDuck　河内鴨もも肉120g、醤油6ml]\\n　　製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料・成分\\nすき焼き/河内鴨もも肉、割り下(砂糖、醤油、酒、みりん、かつおこんぶダシ)\\nやみつきDuck/河内鴨もも肉、河内鴨脂、醤油

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

はじめてイベリコ豚をご覧になる方は脂身の多さに驚かれるかもしれません。私たちもはじめて見た時は、「これ、脂ばっかり!」と食べるのを躊躇したほどです。けれど食べてみるとその美味しさにビックリ。「脂が甘い。」「しつこくない。」そう、イベリコ豚のおいしさは脂にあるといっていいほど。\\nイベリコ豚の脂の中にはオレイン酸を含んだ不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。\\n不飽和脂肪酸は「溶けやすい」性質を持ち、イベリコ豚の舌の上でとろけるような上質な口当たりは、このオレイン酸によるものです。このオレイン酸は「オリーブオイルにも多く含まれる」成分でオレイン酸を含む食事は大変健康に良いとされています。\\n\\nおすすめの食べ方はイベリコ豚の旨みがわかるシンプルな豚しゃぶ。適度に脂が落ちたイベリコ豚はあっさりした中に、濃いお肉の旨みと脂の甘みが広がり、いくらでも食べられてしまう美味しさです。たっぷりの旬のお野菜と一緒に、季節を問わずお召し上がりいただけます。\\nキムチ鍋やチゲ鍋などの味の濃いお鍋に入れても、全くお肉の味が負けません。辛いお出汁に甘い脂のバランスが絶妙でヤミツキになる美味しさです。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業90余年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質のお肉をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理してください。室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。詳しくは返礼品に同封する用紙をご確認ください。\\n※画像はイメージです。

容量：■お礼品の内容について\\n・イベリコ豚[200g×5パック]\\n　　原産地:スペイン/製造地:大阪府松原市\\n\\n■原材料・成分\\nイベリコ豚

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

はじめてイベリコ豚をご覧になる方は脂身の多さに驚かれるかもしれません。私たちもはじめて見た時は、「これ、脂ばっかり!」と食べるのを躊躇したほどです。けれど食べてみるとその美味しさにビックリ。「脂が甘い。」「しつこくない。」そう、イベリコ豚のおいしさは脂にあるといっていいほど。\\nイベリコ豚の脂の中にはオレイン酸を含んだ不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。\\n不飽和脂肪酸は「溶けやすい」性質を持ち、イベリコ豚の舌の上でとろけるような上質な口当たりは、このオレイン酸によるものです。このオレイン酸は「オリーブオイルにも多く含まれる」成分でオレイン酸を含む食事は大変健康に良いとされています。\\n\\nおすすめの食べ方はイベリコ豚の旨みがわかるシンプルな豚しゃぶ。適度に脂が落ちたイベリコ豚はあっさりした中に、濃いお肉の旨みと脂の甘みが広がり、いくらでも食べられてしまう美味しさです。たっぷりの旬のお野菜と一緒に、季節を問わずお召し上がりいただけます。\\nキムチ鍋やチゲ鍋などの味の濃いお鍋に入れても、全くお肉の味が負けません。辛いお出汁に甘い脂のバランスが絶妙でヤミツキになる美味しさです。\\n\\n■生産者の声\\n森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。\\n創業80余年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質のお肉をお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理してください。室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。詳しくは返礼品に同封する用紙をご確認ください。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/加工地\\nイベリコ豚 バラ スライス 400g(200g×2) \\n加工地:大阪府松原市

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

牛肉で有名な「近江牛」のすじ肉を糸こんにゃくと人参なとど一緒に甘辛く炊き上げた一品です。ご飯にも合い、またそのままの一品としても食べてることができる製品です。佃惣菜ひろかわの製造方法である「直火釜炊き製法」は明治35年に広島の福山に創業して以来、受け継がれてきた廣川の調味料を食材に全て染み込ませふっくら炊き上げる製造方法です。佃惣菜ひろかわの製造方法は、松原ブランド「La Matsubara」の認定を受けました。\\n\\n【産地・原材料名】\\n近江牛(滋賀県産)、糸こんにゃく、砂糖、本味醂、醤油、椎茸、人参、清酒\\n\\n【使用方法】\\n内袋のまま沸騰したお湯に2分間加熱してください。または、内袋からお皿に移しラップをかけて電子レンジで３０秒加熱してください。（調理時間はあくまでも目安です)\\n\\n【保存方法】\\n直射日光・高温多湿を避けて保管してください

容量：１６０ｇ×５袋

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆

牛肉で有名な「近江牛」のすじ肉をこんにゃくと一緒に赤みそベースで甘辛く炊き上げた一品です。ご飯にも合い、またそのままの一品としても食べてることができる製品です。佃惣菜ひろかわの製造方法である「直火釜炊き製法」は明治35年に広島の福山に創業して以来、受け継がれてきた廣川の調味料を食材に全て染み込ませふっくら炊き上げる製造方法です。佃惣菜ひろかわの製造方法は、松原ブランド「La Matsubara」の認定を受けました。\\n\\n【産地・原材料名】\\n近江牛(滋賀県産)、こんにゃく、味噌、砂糖、本味醂、醤油、梅酢\\n\\n【使用方法】\\n内袋のまま沸騰したお湯に2分間加熱してください。または、内袋からお皿に移しラップをかけて電子レンジで３０秒加熱してください。（調理時間はあくまでも目安です)\\n\\n【保存方法】\\n直射日光・高温多湿を避けて保管してください

容量：１６０ｇ×５袋

配送：30営業日以内に出荷

アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆

大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。\\nその中でも希少部位のもも肉は、一般市場では流通が困難な食材と言われています。\\n今回は特別にその希少なもも肉を、「CROSS　TOKYO」増山総料理長の監修のもと、\\n鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。\\n\\n希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。\\n\\n■生産者の声\\n昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。\\nこのように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。\\nそれが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。\\n一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。\\n大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。\\n地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず　と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい　を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。\\n\\n■注意事項/その他\\n製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。\\n開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/原産地\\n河内鴨もも肉コンフィ2枚合計約800g\\n原産地:松原市\\n\\n■原材料\\n河内鴨もも肉、塩、グラニュー糖、ラード、サラダオイル、ローリエ、タイム、ローズマリー、ニンニク

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。\\nその中でも希少部位のもも肉は、一般市場では流通が困難な食材と言われています。\\n今回は特別にその希少なもも肉を、「CROSS　TOKYO」増山総料理長の監修のもと、\\n鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。\\n\\n希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。\\n\\n■生産者の声\\n昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。\\nこのように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。\\nそれが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。\\n一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。\\n大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。\\n地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず　と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい　を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。\\n\\n■注意事項/その他\\n製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。\\n開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/原産地\\n河内鴨もも肉コンフィ4枚合計約1,600g\\n原産地:松原市\\n\\n■原材料\\n河内鴨もも肉、塩、グラニュー糖、ラード、サラダオイル、ローリエ、タイム、ローズマリー、ニンニク

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。\\n・ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。\\nそんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。\\n\\n・関西の高級レストラン、星付き料亭で活用頂いてきた河内鴨ロース。\\nこのロースの表面をさっと高温で炙り、香ばしさが付加され、また水分が減ることで食感が向上し味が濃厚になる「たたき」として調理いたしました。\\n肉の旨みをしっかりと凝縮した河内鴨ロースたたき、是非ご賞味ください。\\n※解凍後、3～5mm幅にスライス頂き、ポン酢、塩、醤油等と一緒にお好みでお召し上がりください。\\n\\n■生産者の声\\n昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。\\nこのように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。\\nそれが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。\\n一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。\\n大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。\\n地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず　と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい　を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。

容量：■お礼品の内容について\\n・「河内鴨」ロースたたき・もも肉コンフィの2枚セット[2枚(約750g)]\\n　　原産地:大阪府松原市/加工地:宮崎県\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

配送：30営業日以内に出荷　※離島にはお届けできません。

河内顔コンフィ(1個)、河内鴨もも肉1.5kg、河内鴨スモーク(1個)のセットです。\\n河内鴨コンフィは稀少なもも肉を、「CROSS　TOKYO」増山総料理長の監修のもと、鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。\\n河内鴨もも肉1.5kgは、これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。本製品は、当日朝引きした鴨肉を、職人がひとつひとつ丁寧に、食べやすい大きさにスライスし、急速冷凍することにより、新鮮な味を実現しています。しゃぶしゃぶやすき焼きなどで、ご賞味いただきますと、より一層その新鮮な味わいをご堪能いただけます。\\n河内鴨スモークは、河内鴨のもも肉を、2019年ドイツの食肉加工コンテスト「IFFA2019」で金賞を受賞した「夢一喜」の高い技術によりスモーク。噛むほどに河内鴨の旨みが溢れ出します。\\n孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで一貫している、ツムラ本店こだわりの味をぜひご自宅でご堪能下さい。\\n\\n■生産者の声\\n昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。\\nこのように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではなかなかいません。\\nそれが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。\\n 一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。\\n 大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。\\n 地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず　と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい　を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。\\n\\n■注意事項/その他\\n製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。\\n開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/原産地\\nコンフィ:もも肉1枚　約400g\\nスモーク:約200g\\n大阪府松原市産河内鴨もも肉500g×3パック　合計1.5kg\\n原産地:すべて大阪府松原市\\n\\n■原材料\\nもも肉:大阪府松原市産河内鴨もも肉\\nコンフィ:河内鴨もも肉、塩、グラニュー糖、ラード、サラダオイル、ローリエ、タイム、ローズマリー、ニンニク\\nスモーク:河内鴨もも肉、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、香料、増粘剤(トラガントガム)

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