パン工房 ガウディのラインナップはこちら

• [粉]#103 受注焙煎！310g カフェインレス　モカ　(有機栽培) 珈琲粉 コー...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は粉での発送となります。\\n・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。\\n\\n【焙煎士コメント】\\n原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。\\n【商品名】\\nカフェインレス　モカ　(有機栽培)\\n【生産地】\\nエチオピア連邦民主共和国 シダモ地方南部シャキッソ地域\\n【農園名】\\nTADE　GG農園スペシャリティーコーヒー\\n【スクリーンサイズ】\\nS18‥7％　S17‥14％　S16‥28％　S15‥26％　S14‥25％\\n【乾燥方法】\\n天日乾燥\\n【土壌】\\n火山灰土壌の良好な生育環境下で、均一な熟度の赤実のみをハンドピックしています。\\n【カフェイン除去率】\\n97％以上\\n【カフェイン除去方法】\\nウォータープロセス\\n【特徴】\\nモカ　シャキッソG－3(ナチュラル)を使用しています。\\n【輸入時の形態】\\n60kg麻袋入\\n【認証】\\n有機JAS認証\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG182

  容量：310g

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る

  [粉]#123 受注焙煎！310g モカ シャキッソ G-1 ナチュラル(有機JAS栽培) [...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は粉での発送となります。\\n・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。\\n\\n【焙煎士コメント】\\nエチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒーとなっており、通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。モカ好きの人であれば、一度は飲んで頂きたい逸品です。\\n【生産地】\\nエチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区Shakiso(シャキッソ村）\\n【農園名】\\nTadeGG農園\\n【標高】\\n2,000m\\n【等級】\\nQ1グレード(ECX認証)\\n【品種】\\n古来の原種（ウオリチョ、クルミ）\\n【スクリーンサイズ】\\nS18‥2％、S17‥12％、S16‥23％、S15‥30％、S14‥33％\\n【乾燥方法】\\n天日乾燥\\n【栽培方法】\\n有機栽培(JAS認証農園)\\n【Ｑグレードポイント】\\n84点相当\\n【輸入時の形態】\\n60kg麻袋入\\n【精選方法】\\nナチュラル\\n【認証】\\n有機JAS認証　|　レインフォレストアライアンス認証（RA認証)\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG197

  容量：310g

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る

  [豆]#103 受注焙煎！310g カフェインレス モカ (有機栽培) 珈琲豆 コーヒ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は豆での発送となります。\\n・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。\\n\\n【焙煎士コメント】\\n原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。\\n【商品名】\\nカフェインレス　モカ　(有機栽培)\\n【生産地】\\nエチオピア連邦民主共和国 シダモ地方南部シャキッソ地域\\n【農園名】\\nTADE　GG農園スペシャリティーコーヒー\\n【スクリーンサイズ】\\nS18‥7％　S17‥14％　S16‥28％　S15‥26％　S14‥25％\\n【乾燥方法】\\n天日乾燥\\n【土壌】\\n火山灰土壌の良好な生育環境下で、均一な熟度の赤実のみをハンドピックしています。\\n【カフェイン除去率】\\n97％以上\\n【カフェイン除去方法】\\nウォータープロセス\\n【特徴】\\nモカ　シャキッソG－3(ナチュラル)を使用しています。\\n【輸入時の形態】\\n60kg麻袋入\\n【認証】\\n有機JAS認証\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG229

  容量：310g

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る

  [豆]#123 受注焙煎！310g モカ シャキッソ G-1 ナチュラル(有機JAS栽培) [...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は豆での発送となります。\\n・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。\\n\\n【焙煎士コメント】\\nエチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種（ウオリチョ、クルミ）を有機栽培しています。アフリカンベッド上で未熟・過熟チェリーをハンドピックにて取り除く”チェリーセレクション”を行い、約30日間乾燥されたドライチェリーを産地の自社倉庫にて脱穀します。完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のQ1グレードとなっています。爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ優れたモカコーヒーとなっており、通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っています。\\n※この有機栽培の生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。また、遺伝子組換え種苗を使用していません。輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。\\n【生産地】\\nエチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区Shakiso(シャキッソ村）\\n【農園名】\\nTadeGG農園\\n【標高】\\n2,000m\\n【等級】\\nQ1グレード(ECX認証)\\n【品種】\\n古来の原種（ウオリチョ、クルミ）\\n【スクリーンサイズ】\\nS18‥2％、S17‥12％、S16‥23％、S15‥30％、S14‥33％\\n【乾燥方法】\\n天日乾燥\\n【栽培方法】\\n有機栽培(JAS認証農園)\\n【Ｑグレードポイント】\\n84点相当\\n【輸入時の形態】\\n60kg麻袋入\\n【精選方法】\\nナチュラル\\n【認証】\\n有機JAS認証　|　レインフォレストアライアンス認証（RA認証）\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG243

  容量：310g

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る

  [豆]#161 受注焙煎！310g イエメン モカボルドー ハラーズ アナエアロビコ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は豆での発送となります。\\n・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。\\n\\n【焙煎士コメント】\\nボルドーワインの様、これ以上ない珈琲。100点。 今季はアナエアロビコ（嫌気性発酵）でFULLBODYに深化。\\n\\nハラーズ地方は、イエメンの首都サナアから幹線道路を西南西に１時間半ほど走ったところにマナ（Manakha）の町があり、コーヒーの集散地になっています。\\n\\nハラーズは急峻な渓谷沿い尾根の部分に村落が点在し、その周辺の岩盤の隙間を埋めるようにテラスでコーヒーが栽培されています。\\n\\n酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わいを持ち、モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。紛争地イエメンより届く、完全トレースの農家ロットです。\\n\\n国名：イエメン\\n地域：サナア州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村\\n標高：1,700～2,240m\\n品名：イエメン モカボルドー ハラーズ アナエアロビコ\\n精製：ナチュラル（乾燥前に48時間嫌気性発酵）\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG323

  容量：310g

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る

  おまかせパン7個の詰め合わせ 訳ありパンセット（冷凍）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」ではパンの焼き上げの際に、スペイン石窯を利用して丁寧に焼き上げます。この石窯制作の際には、遥々スペインより石窯の材料を船で運び込み、スペインの石窯職人を日本に迎えて制作された、ガウディこだわりのスペイン石窯です。\\n\\n「訳ありパンセット」とは店舗で過剰分となるパンを詰め合わせたセットです。品質には問題ありません。「おまかせパンセット」の為、入る内容は選べませんが、バラエティに富んだパンを60サイズのダンボールに詰めて発送致します。※場合によりパンの種類が重なる場合がございます。\\n冷凍パンは1個ずつの個包装して発送します。\\n\\nパン屋BAKERY＆CAFE GAUDIが丹精を込めて作り上げるカレーパンを1個は必ず入ります。その名の通り「ゴロゴロとした牛肉が入った」カレーパンは、カレーパングランプリ2020「西日本揚げカレーパン部門」、カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得し、関西の名だたる百貨店でも出展するたびに売切れが続出する人気商品です。\\n\\n＜これまでの実績＞\\n・カレーパングランプリ2022 「西日本揚げカレーパン部門」金賞\\n・カレーパングランプリ2020 「西日本揚げカレーパン部門」金賞\\n\\nガウディでは、このスペイン石窯を用いて、より多くのお客様へ、美味しい焼きたて・揚げたてのパンを提供したい一心で、パン職人が一日中休むことなく、出来立てのパンを作り続けております。是非、スペイン石窯で丁寧に焼き上げた、他とは違った、こだわりの焼きたてパンをご堪能ください。\\n\\n店舗の規模はパン屋・ベーカリーとしては、大阪でも屈指の敷地面積を誇り、パンの種類は100種類近くとなっております。パンの焼き上げにはスペインの職人が作り上げた、こだわりのスペイン石窯で丁寧に焼き上げます。100種類以上のパンを焼き上げております。\\n\\n【アレルギー品目】\\nえび、小麦、卵、乳成分、落花生、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG01\\n［関連ワード］訳あり パン セット ぱん ワケアリ 食べ比べ お取り寄せグルメ 5000円 5,000円

  容量：60サイズのダンボールに7個のパンが入ります。\\n※商品の特性上、同梱されるパンの種類は選べません。予めご了承ください。

  配送：決済から30日以内に発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）,えび,さけ（鮭）,さば,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,アーモンド,カシューナッツ,くるみ,大豆,ごま,オレンジ,キウイフルーツ,バナナ,もも,りんご

  詳細を見る

  カレーパン 6個 牛肉 ゴロゴロ グランプリ 金賞受賞

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  パン屋BAKERY＆CAFE GAUDIが丹精を込めて作り上げるカレーパン。その名の通り「ゴロゴロとした牛肉が入った」カレーパンは、カレーパングランプリ2020「西日本揚げカレーパン部門」、カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得し、関西の名だたる百貨店でも出展するたびに売切れが続出する程の人気商品です。\\n\\n＜これまでの実績＞\\n・カレーパングランプリ2023 「キーマカレー部門」金賞\\n・カレーパングランプリ2022 「西日本揚げカレーパン部門」金賞\\n・カレーパングランプリ2022 「キーマカレー部門」金賞\\n・カレーパングランプリ2020 「西日本揚げカレーパン部門」金賞\\n・阪神百貨店「パンワールド」出展\\n・阪急百貨店「パンフェア」出展\\n・京阪百貨店「ベーカリー LABO」出展\\n\\nガウディでは、スペインの職人が作り上げた、こだわりのスペイン石窯を用いて、より多くのお客様へ、美味しい焼きたて・揚げたてのパンを提供したい一心で、パン職人が一日中休むことなく、出来立てのパンを作り続けております。是非、スペイン石窯で丁寧に焼き上げた、他とは違った、こだわりの焼きたてパンをご堪能ください。\\n冷凍パンは1個ずつ個包装して発送します。\\n\\n店舗の規模はパン屋・ベーカリーとしては、大阪でも屈指の敷地面積を誇り、パンの種類は100種類近くとなっております。パンの焼き上げにはスペインの職人が作り上げた、こだわりのスペイン石窯で丁寧に焼き上げます。100種類以上のパンを焼き上げております。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\nアレルギー品目：小麦、卵、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG03\\n［関連ワード］パン 食品 美味しい 冷凍 お取り寄せ 国産 送料無料 人気 おすすめ 小分け 個包装 グルメ 肉 お肉 温めるだけ セット 詰め合わせ 5000円

  容量：絶品 牛肉ゴロゴロカレーパン 6個

  配送：決済から90日以内に発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,バナナ,りんご

  詳細を見る

  焙煎士お任せ100g×3種類セット[粉] 受注自家焙煎 珈琲粉 コーヒー粉

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  当店焙煎士がおすすめする珈琲粉100g×3種類セットをお届けします。\\n\\n・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は粉（中挽き）での発送となります。\\n・こちらの商品は「粉」のお届けになります。珈琲豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください\\n\\nお届けする珈琲粉は、異なった大陸から３カ国を選びます。\\n\\n【大陸カテゴリー】\\n・アフリカ（エチオピア、タンザニア、ケニア、ルワンダ、ブルンジ、ウガンダ他）\\n・アジア（インドネシア、インド、タイ、ベトナム他）\\n・南米（ブラジル、コロンビア、ペルー、ボリビア他）\\n・中米（グァテマラ、メキシコ、ホンジュラス、コスタリカ、ニカラグア他）\\n・オセアニア他（パプアニューギニア他）\\n\\n※焙煎士お任せになります。\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG11

  容量：100g×3種類セットの合計３００ｇ\\n※焙煎士お任せになります。

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る

  焙煎士お任せ100g×3種類セット[豆のまま] 受注自家焙煎 珈琲豆 コーヒー豆

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  当店焙煎士がおすすめする珈琲豆100g×3種類セットをお届けします。\\n\\n・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。\\n・珈琲豆は豆での発送となります。\\n・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください\\n\\nお届けする珈琲豆は、異なった大陸から３カ国を選びます。\\n\\n【大陸カテゴリー】\\n・アフリカ（エチオピア、タンザニア、ケニア、ルワンダ、ブルンジ、ウガンダ他）\\n・アジア（インドネシア、インド、タイ、ベトナム他）\\n・南米（ブラジル、コロンビア、ペルー、ボリビア他）\\n・中米（グァテマラ、メキシコ、ホンジュラス、コスタリカ、ニカラグア他）\\n・オセアニア他（パプアニューギニア他）\\n\\n※焙煎士お任せになります。\\n※写真はイメージです。\\n\\n［事業者名］　パン工房 ガウディ\\n［商品コード］BG07

  容量：100g×3種類セットの合計３００ｇ\\n※焙煎士お任せになります。

  配送：決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

  詳細を見る