・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 「パナマ SHB ボルカンバルー」は、パナマ最西部ボケテ地方、バルー火山の東麓で栽培される、カツアイ品種のコーヒー豆です。この地域は、1350～1800メートルの高標高に位置し、火山灰性の土壌が豊かです。収穫期は12月から3月にかけてで、精製方法にはフルウォッシュと天日・機械乾燥の併用が採用されています。さらに、乾燥後60日の熟成期間を経て、その品質が高められています。 この地区は、豊かな生物多様性とコーヒー栽培に最適な気候を誇ります。シェードツリーに保護されたコーヒー豆は、時間をかけて熟成し、力強い風味と特徴的なカップ品質を発揮します。バルー火山からの火山灰に影響された土壌は、このコーヒーに独特の風味を与え、しっかりとしたボディ、鮮やかな酸味、そして甘いアフターテイストが特徴です。 【生産国】パナマ 【生産地域】最西部、ボケテ地方、バル火山東麓 【品種】カツアイ 【標高】１３５０～１８００ｍ 【土壌】火山灰性 【収穫期】１２月～３月 【精製】フルウォッシュ、天日・機械乾燥併用、乾燥後 ６０日の熟成期間 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG404 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料