・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 貴重なマンデリンのデカフェ商品です。 デカフェは、カフェインを除去したコーヒーのことです。特別な方法でカフェインを取り除くため、カフェインの摂取を控えたい人や健康を気遣う人に人気です。 コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培（オーガニック）にて、コーヒー生産を行っています。 この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。 カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレス・デカフェに仕上がっています。 生産地：インドネシア共和国、北スマトラ州　トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域 農園主：ワハナ農園(Wahana Estate) スクリーンサイズ：S19…20％、S18…21％、S17…25％、S16…19％、S15…15％ 乾燥方法：天日乾燥 栽培方法：有機栽培（有機JAS認証は取得しておりません) 特徴：カフェイン除去率：97%以上 カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス、　カフェイン除去処理地：メキシコ ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG416 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料