コーヒーが大好きだけど我慢している妊婦さんや、カフェインが苦手な方にも。 辻本珈琲は、大阪の南部にある小さなコーヒー工場。 北は北海道、南は沖縄まで日本全国（ときどき海外）からご注文いただきましたお客様に 煎りたて挽きたての新鮮なコーヒーをお届けしています。 当店では、「カフェインレスコーヒー」にもいち早く着目し、コーヒーが大好きだけど我慢 している妊婦さんやカフェインアレルギーの方にも、心から満足していただける 「カフェインレスコーヒー」作りに力を入れています。 安心してお楽しみいただくために除去方法にもこだわっております。 メキシコでもグァテマラ国境に近いチアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に 加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをデカフェにしあげたスペシャルティ としても楽しんでいただけるカフェインレスコーヒー豆です。 カフェイン残留率0.1％以下。※ カフェインの除去は、有機認証を取得したDescamex社が独自のシステムで行う マウンテンウォータープロセスとなります。液体二酸化炭素抽出法や スイスウォータープロセス同様に化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去しています。 ※残留率について・・・コーヒー全体に対してのカフェイン残留量の比率となります。 元々のカフェインのみを100とした場合におよそ2.1残っており（当ロットの場合） コーヒー全体の重量を100とした場合には、残留はおよそ0.025になります。 その味わいは、スイートポテト、メープルシロップを思わせる甘さがあり酸の質も なめらかで非常にバランスのとれたカフェインレスコーヒーをお楽しみ頂けます。 一日の終わりに心も安らぐ風味豊かなカフェインレスコーヒーはいかがでしょうか？ ※写真はイメージとなります。 ※お届けは【中挽き】となります。 ※お礼の品のお問い合わせ先（TSUJIMOTO COFFEE：0725-54-3001）