◆魅力 大阪・泉州地域で育まれた「水なす」は、全国でも珍しい“生で食べられる”ほどやわらかく、みずみずしさが特長のなすです。 この水なすを浅漬けにすると、まるで果物のようなジューシーさと、ほんのりとした甘み、そして爽やかな口当たりが楽しめます。 皮が薄くアクが少ないので、漬け込むことで素材本来の味がしっかり引き立ち、ごはんのお供にも、お酒の肴にもぴったり。 泉州の伝統野菜と浅漬けのやさしい塩味が織りなす、毎日食べたくなる一品です。 暑い季節には、キンと冷やして召し上がるのもおすすめです。 ◆おすすめの食べ方 泉州の水なす浅漬けは、シンプルに味わうのがいちばん。 袋から取り出したら、軽く水気をふきとり、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。 ◎そのままで 冷たく冷やして、シャキッとジューシーな食感と爽やかな塩味をそのまま楽しめます。 ◎おろし生姜を添えて 水なすの甘みを引き立てる、王道の組み合わせ。箸が止まりません。 ◎ごはんやお酒のお供に 白ごはんにはもちろん、冷酒やビールとも相性抜群。夏の定番おつまみにどうぞ。 ◎オリーブオイルやポン酢でアレンジ ちょっと洋風に。サラダ感覚で楽しめます。 ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/お中元 ◆保存方法 冷蔵 ◆包装方法 個包装 ■生産者の声 地元・泉州の提携農家さんが、朝一番に収穫した新鮮な水なす。 その水なすを、できるだけ早く皆さまの食卓へ届けるため、当日中に選別・ぬか漬け加工を行っています。 みずみずしさとやわらかさが自慢の泉州水なす。 ぜひ、一番おいしい瞬間を味わってみてください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。